Дорогие мои, моя аудитория и мои любимые подписчики, я поздравляю Вас с НОВЫМ ГОДОМ! В этом году я хочу пожелать каждому крепкого здоровья, чтобы коронавирусы и другие болезни обошли нас стороной. Желаю Вам счастья, любви и благополучия, чтобы все о чем Вы мечтаете исполнилось! Как Вы встретили этот Новый год? Поделитесь со мной своими рассказами в комментариях, мне правда интересно. Мы с мужем первый раз встречали Новый год в другой стране в компании замечательных людей. Хотя 31-го я работала и утром и вечером, а в этом промежутке готовила, я не была обессилена. Наоборот мне хотелось праздника и он удался. Мы так много приготовили блюд и нарезок, что не знали как это все съесть, ели два дня. А сегодня хочется какого-нибудь супчика, чтобы порадовать свой желудок горяченьким. Предлагаю приготовить сливочный суп с грибами и курицей. Этот супчик готовить очень просто, он всегда получается вкусным. Мои родные всегда просят добавки. Советую и Вам его приготовить!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
250 г куриного филе нарезаем небольшими кубиками.
Филе отправляем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут.
Пока филе вариться подготовим остальные ингредиенты необходимые для приготовления супа. Одну маленькую морковь нарезаем соломкой, репчатый лук кубиками.
Отправляем лук и морковь обжариваться на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Три средних шампиньона мелко нарезаем.
Отправляем шампиньоны к луку и морковке. Жарим время от времени помешивая до красивого золотистого цвета.
Три небольших картофеля нарезаем кубиками и отправляем к филе, варим до полуготовности картофеля.
Добавляем в суп зажарку, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и варим до готовности картофеля.
Вливаем 200 мл сливок.
Добавляем 100 г тертого сыра, у меня 50 г плавленого, 50 г твердого.
Перемешиваем и варим еще пару минут, чтобы сыр расплавился. Выключаем плиту и можно подавать, приятного аппетита!
Как Вам этот рецепт? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты
- Картофель - 3 шт.
- Грибы - 3 шт.
- Куриное филе - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Сыр - 100 г
- Соль, перец