Бризоль из курицы

Результат:

Сытное блюдо на ужин, может даже званый =)

Понадобится:

• яйца куриные 5 шт
• вода 25 мл
• масло без запаха
• #фарш куриный 400 гр
• лук репчатый 1 шт
• укроп свежий
• сыр твердый 80 гр
• соль, перец, специи по вкусу

Инструменты:

• блинная сковорода
• лоток для запекания
• весы

Дальше:

• Взбить яйца с подсоленной водой и испечь 5 одинаковых блинчиков, остудить.
• В блендере смешать лук, укроп. Добавить в фарш и хорошо вымесить.
• Выложить на каждый блинчик фарш, свернуть в трубочку, трубочки уложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать сыром и запекать 25 минут при 200 С.

PS

Можно смешать майонез с укропом и сначала смазать блинчик получившимся соусом, только потом выложить фарш (без укропа).

Возможно #бризоль с песто тоже получится вкусной =)

Если в яйца не добавить воду, #блинчики получаются слишком толстые.