Паста с креветками в сливочном соусе. Очень быстрый рецепт! А главное такой вкусный, что сьедается сразу!
Наивкуснейшая паста с креветками в сливочном соусе.
Для этого нам понадобится:
*Креветки очищенные варено-мороженные-500гр
*сыр твердый (пармезан)-40-50 гр
*сливки 10% - 200 гр
*лук -1 маленькая луковица
*чеснок -3 зубчика
*шпинат- 1 маленький пучок
*помидоры черри -7-8 шт
*соль
*перец
*сливочное масло -50 гр ( у меня топленое)
*плоские спагетти
Соус готовится очень быстро, поэтому вначале отвариваем спагетти.
Креветки опустить в холодную воду на 7-10 минут, разморозить. Слить воду.
На сковороде растопить сливочное масло и на нем, очень быстро, обжарить креветки, приблизительно 5-7 минут.
Вытащить креветки из сковородки.
Здесь же, в этом же масле, обжарить чеснок, до золотистого цвета. Больше чеснок нам не нужен, он отдал свой аромат маслу.
На этом чесночном масле обжарить лук, добавить черри, нарезанные пополам, дальше шпинат нарезанный (все обжаривать помешивая по 2-3 минуты!) , выливаем сливки, солим, перчим и добавляем натертый сыр. И вот теперь добавляем в этот соус креветки. Соусу даем закипеть и сразу выключаем огонь !
Соус готов!
На тарелку выложить спагетти и сверху полить соусом с креветками. По деланию можно посыпать зеленью!
Приятного аппетита!