Слово "счастье" произошло от слова хлеб? Это практически синонимы были в свое время...
Все дело в том, что в глубокой древности, когда рождался ребенок, в семье было принято печь хлеб. Приглашалось много гостей, а хлеб всегда делили на всей гостей поровну. Новорожденному тоже доставался свой кусок хлеба, своя часть. Бытовало мнение, что с момента получения нового куска хлеба (первого) он начинает жить. Начинает жить "с частью" жизненных благ. От этой хлебной части и появилось слово счастье)))) Счастья Вам всем!
И вот такую красоту хочется показать вам! Хлеб из полбяной муки! Не ждите, что он будет пышным и мягким, как пшеничный! Но, зато, он полезный и с слегка ореховым привкусом! Хлеб плотный, но не сухой! Хорош и к обеду, и к чаю.
А хотите рецепт вот такого хлеба на огуречном рассоле?
Вот он! 370 г просеянной муки, 1/2 ч. л. соли,1 ст. л. сахара, 250 мл теплого рассола, 14 г сырых дрожжей (5 г сухих), 1,5 ч. л. оливкового масла. В миске смешать муку, соль, масло, хорошо перемешать. Дрожжи и сахар растворить в рассоле и влить в мучную смесь, замесить тесто и хорошо вымешать на столе. Оставить на час подойти. Раз обмять. Готовое тесто выложить на стол, сформировать буханку. Положить на противень или сковороду, смазанную маслом. Сделать лезвием надрезы, дать расстояться минут 30. Печь при температуре 220 градусов, первые 10 мин. с паром. Для этого вылить немного холодной воды на дно духовки или положить пару кубиков льда. Выпекать 40 - 50 мин. Хлебушек очень ароматный,мягкий,пушистый,восстанавливает форму при нажатии.
А по ссылке я предлагаю вам рецепт вкуснейшей луковой лепешки!
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, скучно не будет! Спасибо!