Здравствуйте уважаемые читатели! Рада приветствовать вас на моем канале. На помидоры очень большой спрос в любое время года. Это объясняется наличием в них многих полезных веществ необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма. В статье я расскажу о полезных свойствах помидоров и о возможном их вреде.
Польза помидоров. В помидорах содержатся витамины: С, А, В1, В2, витамин РР . Достаточно в сутки съесть один-два плода и вы обеспечите суточную потребность организма в витаминах. Витамин С(аскорбиновая кислота) предупреждает цингу, помогает при парадонтозе, способствует снижению холестерина в крови, уменьшает вероятность образования тромбов, предохраняет от вирусов и бактерий. Можно сказать, что витамин С увеличивает продолжительность жизни человека. Он не накапливается в организме в запас и должен поступать в организм постоянно с пищей.
Витамин А (ретинол) предохраняет от куриной слепоты, улучшает зрение, сохраняет здоровой кожу, укрепляет кости, волосы, зубы, десны. Витамин В1(тиамин) способствует росту человека, улучшает переваривание пищи, способствует улучшению памяти, нормализует работу сердца и нервной системы.
Витамин В2( рибофлавин) сохраняет кожу здоровой, улучшает зрение, вместе с другими полезными веществами участвует в процессе обмена углеводов, белков и жиров. Витамин РР(никотиновая кислота) -противоаллергический витамин. Он важен для синтеза инсулина и половых гормонов, необходим для здоровья нашей нервной системы и головного мозга.
В плодах помидоров имеется железо. Железо участвует в кроветворении. В помидорах железа в два раза больше , чем в мясе курицы, в три раза больше, чем в рыбе . Содержится немного щавелевой кислоты, которая в таком малом количестве не может плохо повлиять на солевой обмен в организме. Учеными установлено , что в помидорах щавелевой кислоты содержится в 10 раз меньше, чем в картофеле и в 50 раз меньше, чем в ревене. Люди, у которых имеются нарушения солевого обмена в организме, могут употреблять в пищу помидоры без опасений.
. Много содержат томаты разнообразных минеральных солей, сахаров, эфирных масел. В плодах есть ликопин — сильный антиоксидант, он защищает клетки от повреждений и снижает риск развития раковых опухолей. Особенно полезны помидоры для мужчин , так-как замедляют развитие рака предстательной железы. При термической обработке ликопин не разрушается. Помидоры улучшают пищеварение, деятельность сердечно-сосудистой системы, они полезны всем, а особенно детям и пожилым людям.
Вред помидоров.
Помидоры могут быть вредными для здоровья человека, если не знать меру и употреблять их в пищу каждый день и в большом количестве. Они обладают желчегонными свойствами. Если вы болеете желчекаменной болезнью, они могут вызвать движение камней, которые закупорят желчевыводящие протоки.
Больным гастритом и язвой желудка, есть помидоры нужно осторожно, так-как они усиливают и без того повышенную кислотность в желудке. Могут вызвать артрит ,если в организме повышено содержание мочевой кислоты, вызывают образование камней в почках. Лучше обратиться к врачу. Разрешить включать помидоры в ваш рацион питания при заболеваниях может только врач.
При написании статьи я использовала материал со своего сайта "Мой сад и огород", ссылка здесь
Заключение: В этой статье мы выяснили, какую пользу и какой возможный вред могут иметь помидоры для здоровья человека, почему нужно есть помидоры. Если статья вам была интересна и полезна, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи. Оставляйте свои комментарии к статье, поделитесь статьей в социальных сетях.