Состав для приготовления 6 порций:
1. Финики 100 грамм
2. Кокосовая стружка 100 грамм
3. Кэроб 3 столовые ложки
4. Вода кипяченая 5 столовых ложек
Калорийность готового продукта на 100 грамм составляет 282 ккал. И главное это займет не более 30 минут вашего времени.
Люди, которые следят за уровнем сахара в крови, должны знать, что данный продукт относится к группе с низким и высоким гликемическим индексом в процентном соотношении 50/50.
Один из главных ингредиентов, несущих полезность данных конфет – Кэроб. Это порошок из сушеных плодов рожкового дерева. Используется как отличная замена шоколаду. Но его польза совершенно не в этом. Он богат витаминами A, B, D, выполняет функцию антиоксиданта (препятствует старению и защищает от свободных радикалов), источник клетчатки (нормализует функции кишечника). Из противопоказаний только индивидуальная непереносимость.
Способ приготовления:
1. Тщательно промываете финики и ошпариваете в кипятке.
2. Режете финики на маленькие кусочки и кладете их в заранее подготовленный блендер.
3. Высыпаете в блендер кокосовую стружку и порошок кэроба.
4. Выставляете на блендере минимальную скорость и размешиваете все в течении 2 минут.
5. Добавляете воду в блендер и продолжаете взбивать до получения однородной пластилиновой массы.
6. Намочите руки и из полученной массы сделайте конфеты круглой формы. Далее обваляйте конфеты в порошке Кэроба и подавайте гостям.
7. С чаем это очень вкусно. Приятного аппетита.