⠀
❓На сколько она нужна организму и какая бывает
⠀
🔹Клетчатка относится к «сложным» углеводам, бывает растворимой и не растворимой. Организму необходимо получать оба вида, так как они помогают и напрямую участвуют в процессах пищеварения.
Сильно углубляться в процессы не будем, поэтому объясню все просто и доступно.⬇️
⠀
🔻Растворимая клетчатка
Как правило, при контакте с водой приобретает вязкую консистенцию (можно сказать растворяется в гелеобразную массу).
Очень полезна для нашей микробиоты, считается питанием для хороших бактерий, т.е. пребиотиком. Более того, регулирует аппетит, помогает снизить холестерин и замедляет всасывание глюкозы (что безусловно помогает контролировать сахар, давление). Также участвует в расщеплении жиров, собирает продукты распада, токсические вещества, остатки желчи и выводит их со стулом.
⠀
🔻Нерастворимая клетчатка
Данный вид клетчатки более грубый и покидает организм в неизменном виде, очень хорошо работает в профилактике запоров, т.к. усиливает перистальтику кишечника. Но может навредить раздражённому кишечнику.
⠀
❓Нужно ли добавлять клетчатку отдельно в рацион?
⠀
✅Да, если Вы не съедаете необходимое количество овощей, злаков, фруктов (или у вас явные проблемы со стулом - нерегулярная дефекация/наоборот неустойчивый стул),
тогда клетчатка должна войти в ваш рацион и желательно двух видов сразу (потребность в одном или сразу в двух видах зависит от питания). Также клетчатка способна не только корректировать стул, но и к сожалению вызывать запоры, особенно если недопивать норму воды.
⠀
❗️Но не стоит забывать, что помимо полезного и детоксицирующего эффекта, пищевые волокна также могут навредить, когда они находятся в избытке, что может привести к неполному перевариванию пищи или нарушению всасывания некоторых элементов;
Симптомы: газы, боль в животе, диарея.
⠀
✅Все должно быть в меру, поэтому лишний раз кормить себя чем-либо из добавок не стоит, если чувствуете себя хорошо и состояние вашего организма не вызывает вопросов, значит скорее всего, вы на правильном пути и все можно получить/или уже получаете из питания.
⠀
❓Сколько необходимо клетчатки?
✅От 25 до 40 гр в день.
Источники клетчатки: бобовые, орехи, крупы цельнозерновые, овощи, фрукты, ягоды, зелень и тд.
P.S. Кстати, у клетчатки есть и противопоказания, особенно у грубой, такой вроде отрубей пшеничных. Соответственно грубые формы клетчатки запрещены при СРК, а также при воспалённой слизистой желудка.
#клетчатка #клетчатка для похудения #спорт и здоровье #питание для похудения #правильное похудение #правильное питание #нутрициолог #нутрициология #жизнь