В последнее время меня почему-то очень тянет на торты из советского прошлого. Зашёл в магазин и не глядя купил, как я думал, торт «Сказка», но уже дома прочитал этикетку и понял, что купил я другой торт.
Давайте обо всем по порядку, и сначала я хочу показать, как выглядит этот торт, который очень похож на оригинал. Что же меня удивило и в чем отличие торта от настоящего, я расскажу в конце.
Как выглядит торт и как он выглядел в СССР
Сколько себя помню, торт сказка всегда был небольшого размера. И лет 10 назад я часто покупал этот тортик, когда шёл в гости и знал, что будет небольшая компания. Тогда я ещё не занимался изготовлением десертов сам, поэтому пользовался тем, что продают в магазинах.
В данном случае я купил торт от производителя ООО «КФ «Черёмушки». Это довольно крупная кондитерская фабрика в Москве. Многие наверняка пробовали торт «Чародейка», он был придуман именно на этой фабрике. Но сейчас не о нем.
Кстати, вот так выглядел торт «Сказка» в советской время. Торты похожи и отличаются разве что декором, а возможно ещё и составом.
Какой состав
Состав длинный и написан мелким шрифтом, но я не заметил каких-то заменителей на растительной основе, и это радует.
Без красителей не обошлось, но без них и в советских тортах не обходилось.
Но, читая состав, я заметил кое-что, что меня удивило. Этот торт был заморожен после изготовления. В заморозке десертов нет ничего удивительного, это нормальная практика, которая позволяет дольше хранить десерты перед продажей. Но ранее я никогда не сталкивался с тем, чтобы морозили торты с кремом на масле.
Сколько стоит
Я покупал торт весом в 800 граммов за 637 рублей. В пересчете на килограммы цена составит 796 рублей. На мой взгляд, цена вполне приемлемая, но тут уже каждый решает сам.
Кстати, напишите в комментариях, как вам стоимость. Купили бы такой торт за такие деньги?
Какой вкус
Внутри торт выглядит вполне привычно. Тут 3 коржа, прослоенных масляным кремом. Снаружи десерт обсыпан крошкой из шоколадного бисквита. А сверху украшен шоколадным масляным кремом и цветными кремовыми цветами.
На весь торт положили 1,5 кусочка мармеладных апельсиновых долек, которые местами были покрыты водой. Если влаги немного, можно не переживать, это конденсат, который появился при разморозке торта. А если жидкости много, я бы не стал покупать — так получается, если торт был неправильно разморожен.
Вкус у торта, как мне показалось, такой же, как и у той «Сказки», что я пробовал в детские годы. Бисквит пропитан сиропом с водкой, правда, местами пропитали слабо и бисквит сухой.
Крем масляный и в меру сладкий. Единственный минус (хотя это не касается вкуса) — то, что шоколадный крем плохо держится на торте и так и норовит отвалиться от основы.
Что удивило
А теперь самое время рассказать, что меня в этом торте удивило больше всего.
Удивило меня то, что покупал, как я думал, торт «Сказка», а на самом деле торт называется иначе.
У этого торта название «Кремовая сказка». Причём слово «кремовая» есть и на лицевой этикетке, но тут оно сделано более мелким шрифтом, и на него не обращаешь внимания. Есть и на стикере с составом, но состав читают не все.
В данном случае мне повезло, что, купив этот торт, я получил то, что и хотел. Разница в названии не сказалась на вкусе торта. Но бывают ситуации, когда такая вот мелочь, как добавление лишнего слова в название, сильно меняет сам торт.
Тут слово «кремовая» добавлено, скорее всего, потому, что торт «Сказка» — это товарный знак и производителю пришлось выкручиваться вот таким образом.
Итоги
Несмотря на то, что покупал я один торт, а достался в итоге другой, он мне понравился.
У него хороший состав, приятный вкус и выглядит он достойно.
Я, правда, привык к тому, что торт «Сказка» — это небольшой десерт, а тут был почти килограмм, но зато хватит на большую компанию.