Начинается пора зимних праздников, которые традиционно считаются одними из самых ожидаемых и любимых.
В католических странах больше внимания уделяется, конечно, Рождеству, нежели Новому году, и Великобритания не стала исключением. Здесь подготовка к главному празднику года начинается с 1 декабря. В этот период британцы украшают дома, выбирают подарки, продумывают праздничное меню.
Конечно, подготовка сопряжена с некоторыми обычаями, о которых мы расскажем ниже.
Адвент
Этим термином называется сам период подготовки к Рождеству. Длится адвент с 1 по 24 декабря.
Главная его традиция ― свечи. Англичане ставят 4 адвент-свечи внутри венка.
Три из них имеют фиолетовый цвет и символизируют веру, любовь, рождественских ангелов, пророков. По одной из этих свечей зажигается в каждое декабрьское воскресенье. Четвертая, белая свеча, зажигается на сам праздник и символизирует Христа, который, придя в этот мир, осветил его.
Еще одна интересная традиция ― адвент-календари. Их особенно любят дети.
Адвент-календари делаются в виде домиков с 24 окошками (по числу предпраздничных дней). Каждый день можно открывать по одному окошку, за которым прячется какой-то небольшой сюрприз.
Украшения
Конечно, главная роль отведена рождественской ели. Вечнозеленое дерево символизирует вечную жизнь. Для украшения елки используют также весьма символический декор: звезды, напоминающие о вифлеемской звезде, колокольчики и ангелы.
Многие знакомы с английской традицией вешать у камина носки, в которых Санта-Клаус оставляет подарки. Этот обычай связан с одной легендой, согласно которой святой Николай кинул в трубу бедняка несколько монет. Они попали в носки, которые в ту ночь сушились над камином.
Праздничный декор, конечно, не ограничивается лишь елкой и носками. Англичане украшают дом снаружи и внутри венками из остролиста, плюща и омелы. Еще с древних времен принято считать, что эти растения отгоняют злых духов. Также есть традиция, по которой двое встретившихся под листьями омелы должны обязательно поцеловаться.
Подарки и праздничный стол
В Великобритании не принято делать каких-то больших подарков на Рождество. Как правило, англичане ограничиваются книгой, парфюмом или алкоголем.
На праздничном ужине обязательно присутствует горячее из индейки или гуся, а также клюквенный соус, сосиски с беконом, картофель и брюссельская капуста. Из напитков предпочтение отдается шампанскому, пуншу или глинтвейну.
Примечательно, что в Англии есть еще один напиток, который является традиционным для этой страны, но в праздновании Рождества участвует редко. Речь идет о джине. Этот напиток определенно заслуживает внимания в контексте предстоящих зимних праздников, так как является идеальным решением для встречи Нового года.
Джин хорошо сочетается с другими алкогольными и безалкогольными напитками. Это делает его прекрасной основой для коктейлей, а ароматическая и вкусовая палитра с нотками хвойной свежести и цитрусовых придется как нельзя кстати в канун Нового года.
«Джины при этом бывают разных стилей, ― напоминает винный критик Антон Обрезчиков, — Genever — его по-прежнему делают в Нидерландах — больше всего похож на виски, в который добавили можжевельник. Этот стиль изготавливают перегонкой в аламбиках. London Dry — самый распространённый стиль — получают двойной или тройной перегонкой в колоннах. Этот джин, как следует из названия, несладкий».
Поэтому любой желающий найдет напиток под свой вкус.
Если вы уже задумались, что подать к праздничному столу, обратите внимание на коллекцию джина Old Continent.
Этот London Dry Gin произведен из отборных ингредиентов с использованием традиционной рецептуры. За счет этого он приобрел восхитительный вкус и аромат, который по достоинству оценят даже самые взыскательные дегустаторы. Присоединяйтесь к их числу и делитесь своими впечатлениями об Old Continent в комментариях.
Главные алкогольные напитки Нового года и Рождества
Как выбрать алкоголь для новогоднего стола