Всем добрый день, дорогие читатели! Под этим девизом я буду рассказывать о нашем #экономное меню в декабре.
Расчет бюджета на питание на декабрь - все подробно с цифрами
Запасы на начало месяца - все покупки были сделаны в октябре и ноябре, когда мы также питались на 150 руб в день на человека.
#экономное меню #экономное питание #экономная еда
на #завтрак у нас творог. Едим, как и вчера, его с домашним йогуртом и малиной на меду. Плюс смузи из яблок, клубники и голубики. Не завтрак, а сплошная польза и радость. И чашечка эспрессо
на #обед сварила рыбный рассольник из кеты. Был запланирован в меню финский суп лохикейто, но для него у меня было маловато рыбы. Так что решила сделать рассольник (у меня готовый из банки. Сварила бульон, добавила картофель и банку рассольника). И рассольник нравится мне именно в таком, рыбном, варианте. Представляю, какая вкуснятина будет с семгой или форелью.
сама с большой охотой съела малосольную скумбрию с домашним хлебом
к #ужину заранее мариновала крылышки в соусе наршараб, на гарнир сделала кускус - смешала с оливковым маслом и прованскими травами и запарила кипятком, доедаем морскую капусту и плюс сделала салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами и квашеную капусту тоже на стол поставила
крылышки получаются с красивой корочкой и очень вкусные!
Параллельно испекла булочки для гамбургеров, упаковала, убрала. Они мне нужны будут в субботу
Потом поставила новую порцию теста в хлебопечке, испекла пирог с начинкой из сушеных груш, яблок и красной смородины
Потом зашла почитать комментарии на канале, соблазнилась описанием моего же тульского пряника от Лены и пошла на кухню печь тульский пряник. Сделала его с лимонной начинкой. Могу сказать, что это вкусно, НО лимонная начинка проигрывает яблочной, из вареной сгущенки и даже апельсиновой. Но я делала с тем, что было под рукой, в холодильнике как раз еще было 3 лимона.
И попутно еще обжарила кешью в духовке, открыла сегодня пачку
Для тех, кто не в подводной лодке, т.е. впервые заглянул на канал: чтобы не беспокоились за наши фигуры - нам эта выпечка на несколько дней. Нас 4 человека, из которых 3 - мужчины :) Просто я пеку заодно сразу несколько видов выпечки, когда разогреваю духовку. Это тоже экономия. Получается я приготовила за один раз курицу, булочки, пряник, фруктовый пирог и еще пожарила орехи.