Всем добрый день, дорогие читатели! Под этим девизом я буду рассказывать о нашем #экономное меню в декабре.
Расчет бюджета на питание на декабрь - все подробно с цифрами
Запасы на начало месяца - все покупки были сделаны в октябре и ноябре, когда мы также питались на 150 руб в день на человека.
#экономное меню #экономное питание #экономная еда
достала вчера вечером бадью с творогом из морозилки. Ту, что мы закупали в Метро. Отличный творог! Утром с удовольствием им позавтракали. На сметане я решила сэкономить - не купила ее на этой неделе. Прекрасно заменили ее густым домашним йогуртом. И добавили еще малину на меду, меня угощала коллега, у нее своя малина и свой мед. Супер-натурпродукт!
Хлеба вчера не испекла, доедали хлебцы. Бутерброды с ветчиной и сыром и квадратик шоколада
на перекус на работе у меня было яблоко и домашний йогурт с голубикой (вкуснотища!). Йогурт делала из топленого молока, чудесный просто!
на #обед - последняя порция чечевичного супа, много я его сварила. Доели. Хлеб домашний с цельнозерновой и ржаной мукой. Ставила утром сегодня. Очень вкусный!
Нажимайте на прямоугольничек ниже, там рецепт.
Хотела сегодня после работы уже ехать в магазин - молоко-кефир закончились, фруктов тоже мало осталось. овощей и вовсе практически нет.
Но решила, что это - самый простой путь. Но мы таких путей не ищем :) Экономить - так экономить. А то что толку в запасах, если они у нас лежат, а мы бегаем в магазин за свеженьким. Нееет, думаю, не тут-то было.
Решила, что еще дня три, до пятницы, мы точно проживем на имеющихся дома продуктах.
Села и написала список блюд из запасов. Получилось не так уж мало. И тут же приступила к активным действиям.
Достала на смузи из морозилки: яблоки, клубнику и голубику. Разморозятся и взобьем все в блендере. Будет вкусный и полезный напиток-еда. Сплошные витамины.
сварила компот из запасов сухих груш - сразу 3 л компота. Груши еще собраны на нашей даче и насушены на сушилке. Теперь уже давно проданы и сушилка, и дача. Не кипячу компоты - довожу до кипения, сразу выключаю, закрываю плотно крышкой и долго настаиваю, до полного остывания. Без сахара, естественно. Получается очень полезный витаминный компот. Так варю любые компоты.
На работу, кстати, брала в термокружке тоже подобный компот - залила клюкву и яблоки кипятком, закрыла, оно все настоялось пару часов. Целый день пила этот вкусный теплый компотик.
Поставила свеклу вариться в мультиварке на пару. Свежих овощей просто нет. Осталось чуть салата айсберг, 2 морковки, 2 свеклы и пара стеблей сельдерея. Но есть овощи в заморозке, поедим их пару дней. Кроме того, еще есть и квашеная капуста. Все будет полезно и вкусно.
Достала из морозилки баночку с маринованной скумбрией. Захотелось с картошечкой или даже просто с хлебом.
а на ужин - макароны по-флотски. У меня оставался уже готовый фарш (от блинчиков), сварили макароны и все перемешали. Квашеная капуста в качестве салата к макаронам.
Плюс распланировали со старшим меню на ближайшие дни. Запланировали выпечку на завтра. Будем печь дрожжевой пирог с начинкой из груш (те, которые из компота) и яблок; нужно мне испечь булочки для бургеров (это на субботу, заранее сделаю).
Поскольку денег на питание осталось совсем мало, волей-неволей буду в ближайшую неделю очень активно расходовать все запасы, что есть дома. Это и хорошо! Во-первых, для того и покупали, чтобы есть, а не дома лежало.
Во-вторых, надо освобождать морозилку, а то забита под самое не могу.
Посмотрю в последних числах декабря сколько запасов останется, и есть у меня некие планы на январь по питанию.
И сегодня открыла новую пачку дрожжей, недельку не дотянула до НГ. Так что минус 81 руб из бюджета. Остаток денег 457 руб
Перефразируя Машу из мультика - скудновато и маловато :)