Сегодня будем дегустировать пиво Next Gen, которое, как можно легко догадаться по заголовку, сварила пивоварня Stamm Brewing из упомянутого села.
Пенное заявлено как имперский смузи саур эль с добавлением банана, гуавы и ананаса. Впрочем, пусть пивовары сами расскажут о своем напитке:
Пронизывающий осенний ветродуй провоцирует закутаться наглухо и скорбеть по лету. Но это, как говорил барон Мюнхгаузен, еще не всё. Специально в самое неуютное время года Stamm Brewing заботливо сварила для вас в своей лаборатории разухабистый тропический смузи-пунш. Густой и сочный имперский саур эль Next Gen вытащит даже самого искушенного гражданина из унылых будней на встречу с ананасом, бананом и гуавой. Любой врач или химик подтвердит: сплошные витамины! Next Gen - кисляк следующего поколения, он действует совсем не агрессивно, но солидно, как и подобает породистому имперцу. Мягко обволакивает небо, проникает внутрь, а на корне языка оставляет умеренную и плотную сладость. Каждый элемент выверен, словно Менделеевым. В меру кислые ананас и гуава стабилизируют банан и не дают пиву стать приторным или, наоборот, раздражать кислотностью. Хочется сделать еще глоток, чтобы добавить новый тропический ген в цепочку ДНК, поймать жаркие летние ноты и насытить бодростью хтоническую русскую осень.
Пиво, если что, дебютировало в конце октября прошлого года, поэтому в описании речь идет об осени. Но зимой, думается мне, этот кисляк пойдет не хуже. Тем более, что авитаминоз в разгаре.
Ну-с, приступим.
В составе присутствует пюре всех трех перечисленных фруктов.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 20%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво персикового оттенка, мутное, непрозрачное. Пены не особо много, держится не очень долго.
В аромате на первом месте гуава. Сквозь нее пытаются пробиться ананас с бананом, но не особо успешно. Во вкусе аналогичная ситуация. Легкая сладость хорошо сочетается с умеренной кислотой. Послевкусие кисло-сладкое, тропическое. Алкоголь хорошо замаскирован. Пьется прекрасно.
Отличный кисляк, несмотря на явный перекос в сторону гуавы. Поклонникам стиля можно порекомендовать на пробу.
Стоит 274.50 руб.