Когда мы переехали в Краснодарский край, я впервые увидела индоутку. Сначала так же, как и многие из тех, кто никогда об индоутке даже не слышал, подумала, что это производная от индюка с уткой. Сейчас даже самой смешно от этой мысли. Но посмотрев на селезня индоутки, которого здесь называют индоута́к, можно подумать и так. Уж очень он крупный.
Мускусных уток (другое название индоуток) здесь много, практически у всех, кто держит птицу, они есть. Индоутка неприхотлива в содержании, ест всё: зерновые, траву, листья, овощи, червячков и мух, не умирает от жары и стойко переносит холод, молчалива, стрессоустойчива, миролюбива, устойчива ко многим заболеваниям, что делает её одной из самых любимых птиц здешних птицеводов. Единственный её недостаток, это то, что растёт она долго, но это компенсируется вкусным мясом и небольшим количеством жира. Хороших форм она достигает к 5-6-ти месяцам при условии свободного выгула с одним кормлением зерносмесью на ночь, так как весь день с самого утра она сидит на подножном корме, что сама добудет. Я не рассматриваю в данном случае индоуток, взрощенных на комбикорме, которые, конечно же вырастут быстрее, но стоимость комбикорма не сравнить со стоимостью зерносмеси.
Индоутки хорошие наседки и хорошие мамашки. За год могут высидеть 2-3 выводка утят. Хорошо, когда первый выводок приходится на раннюю весну, так как достаточно много времени остаётся на рост и подножных кормов в изобилии. Но если выводок утят приходится на вторую половину лета - это уже проблема. Осенью начинает пропадать трава, сезон роста овощей закончен и мухи с червячками так же уже отсутствуют. Тогда ничего не остаётся, как кормить индоутку с утра так же зерносмесью.
Наличие большого количества индоуток у здешнего населения создаёт обманчивую видимость, что содержать индоутку здесь ничего не стоит. Зашла к нам давеча соседка на чашечку кофе, зашёл разговор об индоутках. Она у меня спрашивает: "Почём продаёшь своих?". Отвечаю, что и не продаю вовсе. Во-первых не вижу смысла по тем ценам, что хотят, а разговор был о 250 рублях за килограмм. А во-вторых не так уж у меня их и много. Сейчас опустошу свои запасы, а потом что? - в магазин за курицей идти. А молодняк ещё подрастает, рановато им на стол.. Спрашиваю у неё, в какой цене её утки. А она-то как раз и думала про 250 рублей за кг. В целом утка весит 1,2-1,8 кг, а селезни до 4-5-ти кг. доходят. При цене 250 рублей за 1 кг, стоимость целой потрошёной тушки утки без ног, без последней фаланги крыла и без головы будет от 300 до 450 рублей за штуку.
Взяли мы калькулятор и посчитали на примере своего содержания индоуток стоимость зерносмеси, которую съедает одна индоутка за период выращивания (6 месяцев). А кормим мы зерносмесью только вечером. Утром и весь день - на подножном корме плюс отварная картошка и большие кабачки - по 4-6 штук в день. Сейчас кабачки на исходе - стала давать тыкву. Её у нас ещё большие запасы. Этот овощной корм я так же не считаю. Мы ж за него не платили, сам растёт на грядке. мы же и выращиваем такие количества овощей, чтобы сократить расходы. А вот у кого нет возможности так кормить, нужно учесть, что вечером тоже придётся зерносмесью кормить и расходы на корм возрастут вдвое.
Наш молодняк 35 уток получает вечером 4 кг зерносмеси. То есть на одну утку приходится около 115 грамм. Умножаем это на 180 дней и получаем, что одна утка до убоя съедает 20,7 кг зерносмеси. В зерносмеси у нас кукуруза, которая по 16 руб за кг, пшеница, овёс, ячмень по 15-16 руб и горох по 18 руб. Если в среднем взять стоимость зерносмеси по 16 руб за кг, то получается, что у нас индоутка за период роста съедает зерносмеси на 330 руб при одноразовом кормлении. Без кабачков, тыквы и картошки пришлось бы вводить второе утреннее кормление зерносмесью и индоутка съедала бы зерносмеси в 2 раза больше - на 660 рублей. Конечно же расчёт этот очень приближённый. Ведь в первые 1-2 недели утята едят поменьше. Но и кормим мы их не 1 раз в день, а гораздо чаще. Первые дни кормим комбикормом, через 1-2 недели вводим молотую зерносмесь. Если быть более точными, то нужно и стоимость освещение в птичнике учесть, и различные добавки к корму посчитать (йодинол, кальций, потому как бывает, что утята на ноги садятся, если поносить начинают, приходится их чем-нибудь пропаивать, в первые дни пробиотик (витом) даю.) Да и содержание и кормление родительской семьи в осенне-зимний период сюда закладывать. Но вырастить уток, это не только их накормить. А помёт за ними тачками вывозить - тяжёлый труд, без которого утку не вырастишь. И последняя "вишенка на торте" - убой: ощипать, колодки убрать, разделать - у меня, к примеру, за целый день без дополнительных приспособлений больше трёх штук разделать не получается.
Послушала всё это соседка и домой заспешила заказ на уток отменить. Сказала, что лучше детям своим уток к Новому году подготовит. А дешевле 400-450 рублей за килограмм не отдаст, себе в убыток продавать не будет. Мы ей говорим, что покупать -то тогда кто будет, в посёлке народ нищенствует. Пенсии да зарплаты какие. А она нам отвечает: "Пусть тогда в Магните замороженных покупают."
Для Вашего удобства материал на канале систематизирован по темам: переезд на юг, огород, птица в подсобном хозяйстве, кулинария, наши путешествия, наш автодом, мои рассуждения на жизненные темы и прочее: