Здравствуйте дорогие подписчики, друзья моего молодого канала.
Вы думали, я буду жарить семечки на сковородке? Не тут-то было. Сегодня будем готовить рыбу. Вернее мелкую рыбу, которую наловил мой муж сегодня на рыбалке.
Зимняя рыбалка для мужчины - это отдых, удовольствие от полученного улова, но что делать нам с мелочью, которую он приносит с этой самой "рыбалки"? Выход один - хрустящие "семечки". Так в нашей семье называется #жаренная мелкая рыба :).
А что вы делаете с мелкой рыбой? Расскажите об этом в комментариях.
Итак приступим.
Ингредиенты:
- мелкая рыба, которую наловил "добытчик"
- мука
- масло растительное
Приготовление:
- Рыбу чистим, потрошим, моем. Ножом по всей длине рыбы делаем насечки. Так рыба лучше прожарится и будет хрустящей. Мелкие кости практически все пережариваются. Надрезанную рыбу посыпаем солью и даем постоять минут 5-10.
2. Далее обваливаем каждую рыбу в муке с обоих сторон.
3. На разогретую сковороду с маслом выкладываем рыбу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Кстати. отличную сковороду с антипригарным покрытием 28 см в диаметре можно купить на Яндекс.Маркете. Скидка на такую сковороду составит 40 %.
4. Выкладываем наши "семечки" на тарелку и подаем на стол. Можно сс лимончиком.
Получается простое, но очень вкусное блюдо.
Приятного аппетита!
#рыба #рецепты
Ниже еще три рецепта, которые могут вам понравиться.