Обильные праздничные столы могут быть чреваты последующей вялостью, постпрандиальной сонливостью (пищевая кома) и чувством отвращения к себе, что опять не сдержался и переел. Если вам такое состояние знакомо не понаслышке и снова его испытывать вы сейчас не хотите, то вот что говорят диетологи по этому поводу.
Почему возникает постпрандиальная сонливость (пищевая кома)
Существует несколько возможных причин возникновения сонливости после еды - это и тип еды, которую мы употребляем, и отвод крови от разных мышц к перевариванию только что съеденной пищи, и наша нервная система. Когда мы обильно едим, функция нашей парасимпатической нервной системы (отвечает за режим отдыха и переваривания) возрастает, что потом приводит к уменьшению реакции нашей симпатической нервной системы (отвечает за стимуляцию «бей или беги»), то есть усталости. Мы перегружаем организм большим количеством пищи в короткий промежуток времени, а переедание может привести к вялости и усталости, так как кровь отводится от мозга и конечностей к органам пищеварения для переваривания только что съеденного. Подобное состояние может возникать и при падении уровня сахара в крови, когда после употребления рафинированной пищи он сперва быстро взлетает, а потом также быстро падает, что может приводить к ощущению усталости.
Как избежать пищевой комы
1. Старайтесь наполнять тарелку как можно больше различными яркими разноцветными овощами и фруктами – овощи и фрукты богаты клетчаткой, ускоряющей насыщение, и антиоксидантами, полезными для здоровья и снижающими риск воспаления. Стремитесь к тому, чтобы 50% вашей тарелки было наполнено овощами, свежими, а не выглядывающими из-под майонеза в салатах. На подобные салаты оставьте места в 1-2 столовых ложки.
2. Не голодайте перед застольем – многие стараются 31 декабря вообще до вечера ничего не есть, чтобы оставить как можно больше места для будущей еды, но это верный путь к пищевой коме, так как вам гарантировано 100% переедание в таком случае. Питайтесь в праздничные выходные дни как обычно, то есть с нормальными завтраком, обедом и полдником. Еда должна быть насыщена питательными веществами, то есть содержать клетчатку (овощи, фрукты, цельные зерна), белок и полезные жиры, вечером же можно сделать легкий перекус, например, каким-нибудь белковым продуктом или яблоком с ореховым маслом, чтобы продержаться до ночи.
3. Ешьте осознанно - не забывайте, что праздничный стол – это не последняя еда в жизни, а сейчас не голодные или дефицитные годы, когда некоторыми продуктами можно было полакомиться только в праздники, поэтому контролируйте размеры своих порций, а также то, что именно кладете в свою тарелку, особенно это касается еды с высоким содержанием жира. Прежде чем заполнять свою тарелку, спросите себя, насколько реально вы голодны, выберите несколько наиболее подходящих закусок, а потом не просто их съедайте, а делайте это медленно, наслаждаясь вкусом, ароматом и текстурой каждого кусочка.
4. Ешьте медленно – это позволит не упустить момент наступления насыщения, периодически кладите вилку на тарелку, необязательно все сразу съедать. Уделите лучше больше времени общению с близкими.
5. Помните о правиле одной тарелки – каким бы обильным не был стол, ограничьте свой выбор одной тарелкой, не прибегая потом ко второй и третьей порции. Наши глаза гораздо больше, чем наш живот, а ему достаточно будет и одной тарелки.
6. Отложите десерт на время – подумайте, а так ли уж вам необходим десерт прямо сейчас после всего съеденного или можно отложить его до утра. Да и на следующий день не забывайте, что скачки сахара в крови могут привести к усталости, поэтому ограничьтесь небольшим количеством десерта, совместив его в идеале с белком, чтобы замедлить гликемическую реакцию.
7. Пейте много воды – старайтесь пить больше воды не только за праздничным столом, но и в течение всего дня, а также следующего. Обезвоживание организма (алкоголь, избыток натрия) может приводить к вялости и усталости, только еще больше усугубляя пищевую кому.
8. Выйдите на свежий воздух – выбирайтесь из-за праздничного стола и идите гулять, это не только зарядит энергией, но и поможет перераспределить приток крови к остальным частям тела.
Если вы периодически испытываете пищевую кому, то стоит обязательно обратиться к специалисту для получения индивидуальных рекомендаций по налаживанию режима питания, чтобы не вредить своему организму.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.