Всем добрый день, дорогие читатели! Под этим девизом я буду рассказывать о нашем #экономное меню в декабре.
Расчет бюджета на питание на декабрь - все подробно с цифрами
Запасы на начало месяца - все покупки были сделаны в октябре и ноябре, когда мы также питались на 150 руб в день на человека.
#завтрак у нас почти такой, как и вчера - торт Tres Leches и вместо тарталеток, т.к. их вчера съели, бутерброды с икрой. Хлеб домашний молочный с цельнозерновой мукой.
Американо себе сегодня сделала. Захотелось много кофе :)
Про торт все равно спросите :), так что давайте сразу расскажу. Это гибрид торта Tres Leches и тирамису.
Рецепт Tres Leches я уже давала. Корж испекла на 1,5 порции (на 6 яиц), потом разрезала пополам. В качестве пропитки делала такую смесь: 150 г вареной сгущенки + 150 г обычной сгущенки + 250 мл топленого молока.
Крем - 250 мл сливок 33% + 500 г маскарпоне, сахара уже не добавляла в крем.
Коржи промазала кремом после пропитки и остывания, при подаче уже посыпала какао.
После завтрака сделала заказ из #магазин метро Сначала планировала туда поехать, т.к. они прислали мне купоны на скидку. Но поленились мы ехать, решили заказать доставку, а купоны действительны до 15 декабря, до этого времени выберемся. Завтра утром выйдет статья с покупками из Метро. Заказала вот прям все самое нужное.
на #обед доедаем суши (их оставалось заметно больше, потаскали по чуть-чуть) и салат Красное море - мне его советовали попробовать в комментариях. В составе сыр тертый, крабовые палочки, помидоры, чеснок и майонез. Вместо майонеза я взяла домашний йогурт для заправки. Готовила его на ДР ребенку, но вчера как-то не сложилось его поесть. А сегодня как раз пригодился. Мои сказали, что обычный вариант с крабовыми палочками вкуснее, а в этом не чувствуется крабовый вкус совсем, похоже на помидоры под сыром. Так что попробовали и больше готовить не буду такой.
на полдник ели фрукты
на #ужин спагетти с хлебной и ореховой крошкой, пармезаном и петрушкой (рецепт Ю.Высоцкой) и салат - айберг, огурцы, помидоры, оливковое масло. В исходном рецепте - миндаль, и с ним вкуснее всего. У меня миндаля нет сейчас, использовала грецкие орехи - тоже вкусно.
еще ряженка с корицей чуть позже