Итак, предыдущая дегустация эля из серии «Вброс» оказалась крайне удачной, поэтому новую баночку из той же линейки я взял без лишних раздумий. На сей раз APA создан на базе экспериментального сорта шишек HBC 735, информацию о которых практически невозможно найти на англоязычных ресурсах. Давайте посмотрим что в итоге получилось.
Начнём с разбора ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 15%, уровень горечи - 45 IBU. В составе указаны: вода, ячменный светлый солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды светло-бледно-янтарный, чуть мутноватый. Пенная шапка наотрез отказалась появляться.
Аромат обещает простые цитрусовые оттенки во вкусе. И он не врёт, ведь здесь доминирует грейпфрут в сочетании с приятной и мощной травянистой горечью. Отдельной похвалы заслуживает сухость эля и отсутствие порядком поднадоевшей карамельки. Тело достаточно лёгкое, что увеличивает пивабельность в разы. Этанол абсолютно незаметен.
Вердикт: отличный APA, летом будет особенно в тему.
PS: розлив от 11/10, дегустация от начала декабря. Брал за 228р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
А если хотите почитать больше интересных обзоров от других участников нашего скромного сообщества, то кликайте на хэштэг #пабд
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #apa