Век живи - век учись...
Вот это у меня растёт на даче. Уже второе поколение, и всё-то хорошо!.. Если бы не приходилось постоянно напоминать близким и гостям, о том, чтобы не расплёвывали по даче косточки! Ибо, на следующий буквально год, немедленно и обязательно они взойдут. И если бы всходили там, где это надо, выбрав повиднее, поровнее место! Нет, всходят там, где их не просят. Куда их запинали, чтобы я сначала их не видел (а смотреть весной уже поздно). Чтобы на голубом глазу на следующий год вначале натурально удивиться, а затем сказать, что они тут ни при чём, плевали не они! А я, ругаясь и кряхтя (как будто больше дела нет), буквально на глазах разросшееся зелёное безобразие буду с тщанием выковыривать из кромки дорожки, откуда паразит этот вылез, пока он эту самую дорожку не поднял.
Но, ничего не скажешь, красота. Вишня! Войлочная вишня! Урожайная чрезвычайно! Вот как цветёт, - вот так потом на ней плоды. А почему? А потому. Что она, хитрая, раньше цветёт. Климат в нашей полосе резко континентальный (что в самый цвет гарантирует заморозки). А вишня отцвела. Уже и завязалась! И, где-то до середины июля, пожалте, урожай.
Не кислая, за это её любят маленькие дети - чем удобна. Поставишь чадо у куста, и он спокойно ест, не отойдёт. Куст не высок, ну где-то метра два, два с половиной. Ягоды на нём от верха и до низа. А то, что наплюёт - так это же ребёнок. И, к тому же, он плюёт компактно.
Но всё это пока эмоции, а что же это за такое - войлочная вишня? Древесный кустарник. Второе название - китайская. Хотя сама совсем не вишня, если честно, она - слива. Место рождения - Китай, Корея.
...Да, она обычной нашей вишне мельче! Но во рту не вяжет. Вот сколько вы без сахара осилите обычной? Правильно, не больше горсти! А эту - только дай. А косточки!.. Ну это я ворчу...
А цвет! Я повторяю, её цвет! В саду весну лишь только ждут. Лишь только-только появились сорняки, а сад весь гол!
А это чудо зацвело, и впечатление такое. Что село облако. Окутав розовым и белым нежным одеялом куст. И на душе... И ты, уже без устали, лопатой машешь, машешь. - Такие получаются стихи!
Лирика? Возможно. Но эта лирика со взрослого куста даёт ведро и больше. В котором и глюкоза, и фруктоза!
А для чего? А вот, хотя бы, для варенья. Все, как один, кричат, что будет пресно, без каких-либо акцентов!.. Это значит! Это значит, что вы не можете её варить, открою вам секрет. Хотя секрет не мой, секрет моей супруги.
Варенье доведите до финала. Дальше ровно в полночь!..
Повторяю, вишня очень плодовита!..
...Ровно в полночь!..
...И отцветает рано, так что, из чего и что варить - вопросов нет.
...Так, значит, ровно в полночь!.. А если в полночь вы привыкли сладко спать, то можно и не в полночь, а когда удобно и в любое время.
...Значит, ровно в полночь!.. (Вот, зараза, привязалось...) Возьмите наконец-то в руку горстку земляники (клубники ли - чего у вас там есть), хотя бы апельсин или лимон. И, полночи не дожидаясь, бросьте это в основную массу.
Обещаю! На выходе получите варенье с вкусом земляники! Или апельсина, - и чего у вас по списку... Апельсином будет пахнуть вся кастрюля! Или таз. Смотря в какой посуде это дело "замутите".
Покуда у меня про войлочную всё...