«Что приготовить на выходных, чтобы было и вкусно, и празднично, и нравилось всей семье?» — размышляла я в прошлую пятницу.
Решение пришло само собой, когда в холодильнике на глаза попалась вареная свёкла.
Знаю, что есть разные рецепты этого салата, но я делаю «Селёдку под шубой» по классическому варианту семьи. По этому рецепту готовила ещё моя мама.
Должна предупредить, что здесь двойная порция. Да, мы очень любим этот салат)
Для салата вам понадобятся ингредиенты:
2 солёные селёдки;
4 картофелины;
4 яйца;
2 средних моркови;
1 большая луковица;
2 большие свёклы;
майонез.
Яйца и все овощи, кроме лука, отварить. Картофель натереть на крупной тёрке и хорошо разложить на тарелку. Слой смазать майонезом.
Селёдку хорошо почистить, вытащить косточки, мелко порезать и равномерно разложить поверх картофеля.
Лук очистить. Покрошить, выложить на тарелку и смазать майонезом.
Следующий слой — морковь. Овощи очистить, натереть, уложить, разровнять и тоже смазать майонезом.
Яйца очистить, натереть на крупной тёрке и уложить на блюдо. Хорошо промазать майонезом.
И завершающий штрих — свекла. Натереть на крупной тёрке, равномерно разложить по блюду, разгладить ложкой и смазать майонезом.
Ставьте лайк, если будете делать салат по этому рецепту.
Подписывайтесь на мой канал, буду выкладывать ещё много интересных рецептов.
А у вас есть семейный рецепт «Селёдки под шубой»? Делитесь в комментариях.
