Всех приветствую друзья. Я очень сильно люблю чипсы, но это относительно дорогая вещь по соотношению цены. Хочу поделиться с вами рецептом как это можно удешевить без потери вкуса.
Рецепт очень простой и для его приготовления нужно где-то 3 средние картошки, всё зависит от того какое количество вы желаете получить на выходе. Далее конечно же солька, перчик по вкусу если желаете, ваши любимые специи только сразу отбросьте варианты приправ для курицы, жаркого и так далее. Возьмите копчёную паприку, сушёный чеснок, укроп или прованские травы.
Начинаем приготовление, берем картофель и чистим потом моем, далее нам нужно нарезать его очень тонкими ломтиками лучше всего для этого подходит, слайсер или овоще чистка, но на случай когда этого нет подойдёт и обычная тёрка, а на крайний случай это можно сделать обычным ножом, но скажу сразу это очень запарно и наверняка не получится чтобы было всё ровно, аккуратно и одинаково.
После того как мы ровненько нарезали картошечку мы берём глубокую тарелку, и высыпаем всё туда и заливаем холодной водой оставляем это всё на 3-5 минут после чего несколько раз промываем данная процедура поможет нам убрать лишний крахмал из картофеля.
Далее что мы делаем, сливаем воду и выкладываем всю картошку на полотенце можно на обычное можно на бумажное, лучше на бумажное и промачиваем полотенцем всю картошку, чтобы убрать всю влагу.
После всего этого берем бумагу для выпечки (пергамент) ни фольгу, не выкладываем просто на тарелку. Обязательно смазываем пергамент растительным маслом чтобы не пригорело и выкладываем картошку друг рядом с другом. Немного смазываем растительным маслом и посыпаем сверху любимыми специями и отправляем на максимальную мощность в микроволновую печь на пару минут, обязательно наблюдаем за чипсами и никуда не уходим. Как только чипсы обрели хрустящую поджаристую корочку мы их аккуратно переворачиваем и отправляем еще на пару минут.
Если вдруг пригорят или прилипнут ничего страшного у меня это происходит постоянно.
Вкусные и хрустящие чипсы готовы. Приятного аппетита. Спасибо за просмотр статьи, буду рад если поставишь лайк и подпишешься на канал. Оставляй своё мнение в комментариях
