Тесто:
Яйцо - 2шт
Молоко - 120мл
Сметана 30% - 170г
Подсолнечное масло - 120мл
Мука - 220г
Какао - 50г
Сода - 5г
Разрыхлитель - 4г
Сахар - 150г
Ванильный сахар - 8г
Соль - 1 щепотка
Тёмный шоколад - 150г
Для посыпки:
Белый шоколад - 50г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В миске соединить яйца, молоко, сметану и подсолнечное масло, тщательно взбить венчиком.
В другую большую миску просеять муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и тёмный шоколад, перемешать.
Добавить подготовленные влажные ингредиенты к сухим и перемешать всё силиконовой лопаткой.
Бумажные формы заполнить тестом на ⅔ и посыпать белым шоколадом
Выпекать при 220С в течение 6 минут, затем при 180С ещё 14-16 минут.
Дать остыть в форме в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
❤️❤️❤️