Если приготовить "шубу" используя вместо селедки копченую скумбрию, то привычный салат заиграет новыми вкусовыми нотками.
Такой салат получается в разы вкуснее, а готовить его даже проще. Более того, салат Скумбрия в шубе выглядит настолько ярко и аппетитно, что его смело можно ставить и в центр праздничного (в нашем случае - новогоднего) стола.
И хочу поделиться новым рецептом со своего канала на ютуб:
Скумбрия по этому рецепту получается точь-в-точь, как благородная осетрина
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Ингредиенты
- Копченая скумбрия (филе) - от двух рыб;
- Свекла отварная (или запеченная) - 500 грамм;
- Яйца, сваренные вкрутую - 5 штук;
- Лук (салатные сорта предпочтительнее) - 1 головка;
- Картошка вареная - 400 грамм;
- Морковь вареная - 1 штука;
- Майонез - для заправки (примерно 150 грамм).
Пошаговое приготовление
Все овощи должны быть уже вареные или запеченные.
Их нужно мелко нарезать или натереть на крупной терке.
Итак, приступаем к сборке салата.
Картошку смешать с небольшим количеством майонеза и выложить в салатник первым слоем.
Филе от одной скумбрии нужно нарезать мелкими кубиками и выложить слоем на картошку.
Следующий слой - мелко нарезанный лук. На слой лука нанести сеточку из майонеза.
Следующий слой — это морковка, которую тоже нужно смазать майонезом.
На морковь нужно выложить свеклу + майонез.
И уже на свеклу нужно выложить слой яиц.
Второе филе скумбрии нужно нарезать произвольными аккуратными кусочками и украсить сверху салат.
Украсить свежей зеленью по желанию.
Салат Скумбрия в шубе получается вкуснее, чем селедка.
Это легко объяснить, так как скумбрия гораздо жирнее, чем просто селедка.
Приготовьте на Новый год такую оригинальную "шубу" и Вы удивите гостей новым салатом.
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
