Здесь мы вспомним какой была вермишель быстрого приготовления, когда она ещё не была так широко распространена в России. Какие были марки производителей и чем отличалась от сегодняшних БПшек?
Знакомство с азиатским "лакомством"
С появлением на российском рынке марки "Доширак", это слово стало именем нарицательным, обозначающим вермишель быстрого приготовления как таковую. Но так было не всегда, и в начале и середине 90-х мы сперва смотрели округлившимися от удивления глазами на кучерявый сухой брикет, а потом с ещё более вытаращенными окулярами, но уже от остроты неведомой доселе трапезы. Хорошо помню, как отец принёс небольшую квадратную полиэтиленовую пачку с китайскими иероглифами и сказал, что это можно есть. Хорошо, что на этой упаковке были нарисованы краткие инструкции, ведь они, как выяснилось позже, были изображены не на каждой китайской пачке, а из азиатских закорючек трудно что-то понять. Это сейчас кажется, что чего уж проще: открыл, высыпал содержимое всех пакетиков в чашу, залил кипятком, 5 минут подождал - и кушай на здоровье! Или во вред здоровью - не знаю... (невозможно ведь без половины таблицы Менделеева воспроизвести вкус курицы без участия в этом собственно курицы).
Довольно быстро освоив совершенно нехитрое приготовление этого блюда, которое понравилось с первой пробы, я стал просить у родителей ещё. Не взирая на остроту, которая была просто запредельная - для азиатов-то норм, а мы, люди не привыкшие к такому "перчику". Довольно быстро с друзьями смекнули, что этот продукт можно кушать и сухим (про пользу/вред молчу), приправляя приложенными в комплект специями, и получалось что-то по вкусу напоминавшее чипсы, только дешевле. И, что было важно, не катастрофически остро! Источник острот нечеловеческих укажу в конце статьи;) А ещё кто-то любил ломать лапшу перед завариванием - так она всю воду впитывает и разбухает лучше.
Марки БПшек 90-х
Не беру на себя обязательства вспомнить все производители, но те, которые помню сам, напишу. Вы дополняйте в комментариях, если чего вспомните!)
Помимо многочисленных производителей, привезённых из Азии (ну те, которые с иероглифами, и не отличимые друг от друга иначе, как по цвету), помню яичную лапшу "Александра и Софья" - вот эта для меня самая бомба была! Вкусов много, ничего отталкивающего, ну прям топчик среди БэПэх=) Больше всего нравился "бекон-сыр" - даже запах прорезается сквозь воспоминания)) Но сейчас уже давно не видел этого производителя в продаже. Честное слово, увидел бы - купил! Ещё помнится "Анаком" с куриной пупырчатой ногой на обложке, "King Lion" и "Роллтон" года, эдак, с 2000-го. Была ещё вермишелька Mivimex. Эти встречаются в продаже и по сей день, а "Роллтон" так и вовсе эту нишу занял очень прочно и достойно конкурирует с мощнейшим мировым брендом Doshirak (в разных странах названия отличаются, но компания-производитель называется Korea Yakult). Кстати, в инете накопал инфу, что задолго до Дошика на нашем рынке появился бренд "Коншифу", но благодаря большим вложениям в рекламу, этот конкурент был раздавлен и вытеснен с заветной территории.
Интересный факт о Дошираке: в Россию они вошли немножко не с тем названием, под которым их знаем сейчас. "Досирак" - именно такое имечко носила эта лапша, вызывая ассоциации покупателей с не самыми желаемыми последствиями употребления в пищу... Этот казус сейчас используют маркетологи в качестве примера "как делать не надо", а лучше бы изучить лингвистические особенности рынка перед внедрением туда своей продукции=)
Отличия современных БПшек от БПшек 90-х
- Первое отличие - это то, что сейчас нас пытаются "купить" на ламинарию, витамины, овощи, соусы и какие-то витамины, входящие в состав, в то время как в 90-е о составе не задумывались и вовсе: иероглифы - так иероглифы.
- Второе - это то, что сейчас очень редко в упаковке встречается пакетик с маслицем. А вот этот пакетик - и есть главный зачинщик остроты, как я выяснил в детстве. Возможно, не у всех производителей, но в первых своих БПшках довольно сильное жжение в полости рта образовывалось при добавлении чудо-маслица, а при его исключении оно не возникало.
- Третье - упаковка: раньше брикетики были только в шуршащих пакетиках, а уже в 00-х появились знакомые нам запатентованные Дошираком прямоугольные термоустойчивые контейнеры, называющиеся на корейском "тосирак", ставших основанием для названия этой лапши.
- Ну и четвёртое незыблемое и применимое ко всему: "раньше трава была зеленее, жизнь жизнее, а БПшки вкуснее!"=))) Питайтесь полезной пищей и Всем приятного аппетита!
Хочу ещё кое-в-чём раскаяться: в 5-м классе на уроке биологии покормили крошеной БП-шкой рыбок в аквариуме - из благих побуждений, конечно же. Ну, мало ли, рыбки голодные, а у нас есть чем поделиться... К следующему уроку они плавали брюхом кверху. Каюсь, и этот опыт советую не повторять. В память о рыбках, павших жертвой симбиоза детской сердобольности и дешёвой китайской жратвы, принимаю ЛАЙКИ в кассу, с обещаниями купить на заработанные со статьи деньги корм рыбкам в офисе на работе!=) Подписывайтесь на канал COWABuNGA! , и прибудет с Вами удача!