С началом зимы, друзья! А это значит, что совсем скоро волшебные новогодние праздники! И, конечно, к ним нужно основательно подготовиться. А начнем мы с незаменимого во всех отношениях продукта - майонеза. Этот многими любимый соус превращает любимые блюда в завершенный шедевр кулинарного искусства. Без него, как говорится, никуда, особенно в праздничные дни.
Поэтому сегодня мы готовим натуральный домашний майонез - вкусный, густой и универсальный. Идеальные пропорции исходных ингредиентов создадут на выходе нежный и очень ароматный соус для заправки любимых салатов или приготовления ваших праздничных блюд. С помощью блендера мы приготовим его буквально за 5 минут, и при этом без использования яиц.
Быстрый, нехлопотный процесс приготовления и отличный итоговый результат заставит вас забыть о покупном майонезе и использовать на своей кухне только натуральный домашний майонез из известных продуктов без консервантов и красителей. Готовим!
Общее время приготовления: не более 5 минут
Выход: около 300 г густого майонеза
Как готовить
Подготовим все ингредиенты. Растительное масло, молоко и специи сегодня соединим в идеальных пропорциях и получим его - натуральный густой домашний майонез.
Начнем приготовление густого домашнего майонеза. Сперва добавляем в стакан для блендера молоко, затем вводим и растительное масло.
Совет: вместо растительного рафинированного масла в рецепте вы можете использовать оливковое или подсолнечное нерафинированное масло. В этом случае майонез получится с легкой горчинкой!
Энергично смешиваем молоко и растительное масло с помощью погружного блендера до получения однородной густой массы, около минуты.
Всыпаем к полученной густой массе сухие ингредиенты - сахар и соль, добавляем столовый уксус.
Не забываем про традиционную горчицу. Отправляем и ее в общий состав.
И снова вымешиваем смесь до полной гладкой однородной консистенции. Готовый соус перед подачей на стол обязательно помещаем в холодильник.
Соус получается очень нежным, густым, натуральным, без красителей и консервантов - всё как мы любим!
Что нужно
200 мл рафинированного растительного масла
80 мл молока
1 ч. л. сахарного песка
1 ч. л. столового 9-% уксуса
1 ч. л. традиционной русской горчицы
1/2 ч. л. соли
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Рекомендую посмотреть на нашем канале: