Сочное и такое ароматное мясо, запеченное с картофелем в духовке. Блюдо получается настолько вкусным, что в него невозможно не влюбиться. Оно придется по вкусу всем, а особенно мужчинам!
Готовится это блюдо легко и просто.
Для приготовления нам потребуется:
- мякоть свинины
- картофель
- лук
- майонез
- растительное масло
- соль, перец черный (молотый)
Мякоть свинины нарезаем довольно крупными кусочками. Толщиной примерно 1,5 см.
Накрываем мясо целлофановым пакетом, или пленкой и слегка отбиваем с двух сторон.
Картофель очищаем и режем тонкими кружочками, толщиной не более 0,5 см. Складываем нарезанный картофель в глубокую миску.
Солим, перчим и добавляем немного растительного масла (примерно 2 ст.л.). Хорошо перемешиваем и оставляем буквально на 5 минут, чтобы картошечка пропиталась.
Лук режем полукольцами.
Смазываем противень растительным маслом.
Подготовленное мясо солим, перчим с двух сторон и выкладываем в противень.
Затем каждый кусочек смазываем небольшим количеством майонеза.
Благодаря майонезу наше мяско станет мягким и сочным.
Сверху выкладываем лук, при этом немного его разминая рукой, чтобы лук дал сок.
Последним слоем равномерно распределяем картофель.
Закрываем противень фольгой и готовим при 180 градусах 50 минут.
Затем снимаем фольгу и готовим еще 15-20 минут до желаемого зарумянивания картофеля.
Подробный видео-рецепт можно посмотреть ниже
Приятного аппетита!
Если возникли вопросы, задавайте в комментариях, буду рада чем-либо помочь!