Треска с картофелем в духовке
Вкусная рыбка сразу с гарниром. В жаропрочную форму укладываем слоями:
1 слой - очищенная от костей и нарезанная кусочками рыба (любая, у меня была треска), солим, добавляем приправу для рыбы ( не обязательно)
2 слой - кружочки помидора
3 слой - кружочки картофеля, солит и смазываем сметаной.
Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут (ориентируйтесь на мягкость картофеля). Когда картофель будет готов, посыпаем натертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Ужин с рыбой и картошечкой на гарнир готов.
"Гнезда" с горбушей (напоминает пирожки, но не надо возиться с тестом)
Мелко нарезаем рыбу (у меня была горбуша) и репчатый лук, Добавляем зелень (я взяла замороженную), солим и добавляем любую приправу для рыбы. Все хорошо смешиваем.
Багет нарезаем кусочками толщиной 2-3 см. Вымачиваем в молоке, слегка отжимаем. Укладываем в смазанную маслом жаропрочную форму и в каждом кусочке делаем углубление, просто приминая ложкой мякиш. В углубления укладываем рыбную начинку. Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах примерно 35-40 минут. После посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится. Друзья, необычный рецепт:) Мне очень напомнил пирожки с рыбой "Рыбник, кажется. У меня получилось сочно, все пропеклось и мы съели с удовольствием.
Друзья, напоминаю, что на Канале проходит новогодний РОЗЫГРЫШ небольшого приятного подарка! Нажав на синее слово, вы попадёте на описание условий РОЗЫГРЫША! Приглашаю всех моих Читателей принять участие!
Друзья, спасибо за просмотры, жду ваши комментарии, делитесь своим мнением и подписывайтесь на мой Канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Отдельное спасибо за подписку и репост :)