Этот суп из детства, самый любимый, можно сказать одно из ярких воспоминаний детства. Мама на кухне варит картошку на пюре, я в комнате перебираю свои сокровища, папа в кладовке наводит порядок. Отец любил во всём порядок, не было ни одного гвоздика лежащего без дела, у всего своё место, все по отдельным баночкам и ящичкам.
Мама кричит из кухни: "Картошка сварилась!" И мы с отцом наперегонки бежим на кухню, я сажусь за стол и наблюдаю как папа достаёт большую железную тарелку. Достаёт варёную картошечку, разминает ложкой, режет лучок и сливает навар в тарелку. Потом добавляет в тарелку подсолнечное масло и перемешивает, масло в тарелке превращается в блёстки, потом сливается в одну большую каплю, а потом из этой большой капли появляется много-много маленьких блёсток.
Отец наливает всем по тарелкам поровну, чтоб никому обидно не было, что не достанется такого деликатеса. Режет хлеб, лук и сало, пока мама доделывает пюре. И мы едим этот божественный суп закусывая луком, и никакие пюрешки с котлетами стоящие на плите уже не нужны. Мама ворчит для кого котлеты жарила, сейчас супа наедимся и котлеты никто не будет. Отец говорит не надо переживать и на котлеты место останется.
Столько в этом воспоминании из детства тепла, что даже не могу подобрать слова что бы описать свои ощущения. Сейчас уже я кричу сыну: "Картошка сварилась, суп оставлять?" "Конечно!" - кричит он мне в ответ.
Спасибо, что дочитали! Пишите комменты, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если понравилось!