Закройте глаза и представите запах борща с чесноком и свежими пампушками. Или запах свежесваренной куриной лапши. Или вы относитесь к категории людей, которые стороной обходят первые блюда десятыми дорогами? Для вас у меня хорошая новость - теперь вы можете привести весомые аргументы " поедателям жидкого".
Я четко помню, как в детстве не была фанатом первых блюд и для меня это было просто пыткой. Но все равно заставляли есть, так как я маленькая и у меня будут потом проблемы с желудком. Это стандартные рассказы прошлой эпохи. Конечно можно проследить, почему жидкие блюда так распространены. Это достаточно экономнее, а если сделать пожирнее - еще и сытно.
Однако современные ученые пришли к интересным заключениям - супчики не так уж и необходимы нашему организму.
Например, если люди с повышенной кислотностью будут есть определенные виды супов и после будет отсутствовать второе блюдо, то это прямой путь у гастриту.
Бульон из покупного мяса (не берем во внимание домашнее проверенное мяско) принесет вред, а не пользу. Ведь в покупном мясе куча антибиотиков и стимуляторов роста. И для того, чтобы снизить негативное влияние на организм, после закипания бульон нужно слить и мясо варить в новой чистой воде. И то это не дает 100% гарантию безопасности.
А когда супчик готовят на зажарочке, да пожирнее, то это прямой путь к высокому холестерину.
Суп усваивается очень быстро, а вот выброс соков происходит не так уж и быстро. И получается, что супчик опустился и желудок готов дальше работать, а нечего.
Хотя и супы не стоит полностью исключать, но и насильно пихать не нужно.