А ещё они гораздо вкуснее покупных и калорийность ниже минимум на 30%.
Приветствую вас, дорогие мои подписчики и читатели!🌺 Добро пожаловать!☕️
Кто не любит «намазки»?😁 Мясные, рыбные, грибные, овощные, творожные. Паштеты и риеты. Раньше думала, что приготовить такое блюдо весьма затруднительно в домашних условиях, а оказалось, что это проще простого.
Совершенно любое мясо/птица/рыба, практически любые овощи - отварить, добавить специи и соль - все в блендер и готово! Что может быть проще? Если только яйца отварить😁. Яйца, кстати, в паштеты тоже можно добавлять😁.
Раньше мы регулярно покупали паштеты. Вот такие.
Одна проблема - на сайте кроме паштетов столько всякой вреднятины-вкуснятины, что удержаться от соблазна затруднительно🙈😁. Хотя продукция действительно хорошая, состав отличный.
Ценник вполне адекватный. Но! Я тот ещё параноик, не могла я отделаться от мысли, что в составе не только натуральные ингредиенты и надписям на этикетках не очень верила😁. Полтора года назад мне было, в общем-то, без разницы, а вот сейчас - важно😁. Сейчас есть время и силы сконцентрировать внимание на питании.
Когда есть блендер - приготовление паштетов - вообще минутное дело, правда.
А еще есть один огромный плюс для нашей семьи - я перестала выбрасывать продукты.
Младшая дочь из горячего ест только куриный бульон с вермишелью. 3-4 раза в день. Ариане 6,5 лет и пока изменить ее вкусовые предпочтения не удаётся. Да мы, если честно, не сильно уже и настаиваем. Учитывая, что бульон для дочери я готовлю практически каждый день, варёная курица дома есть всегда, но съедать мы её просто не успеваем. А в виде паштета - на «ура»😁.
Как готовлю: рыбу/мясо/печень/птицу отвариваю до готовности. Беру 200-300 гр. Добавляю 20-30 гр сливочного масла. Если это печень или рыба - обязательно добавляю бульон куриный или рыбный соответственно до желаемой консистенции. В рыбный всегда кладу 2-3 вареных яйца, выдавливаю сок лимона, добавляю соль и чёрный молотый перец по вкусу, иногда свежую небольшую луковицу.
В мясные паштеты и паштеты из птицы добавляю бульон только если не хватает влажности от овощей. То есть сначала я добавляю к мясу/птице вареную морковь небольшую и вареную луковицу, для остроты - острый маринованный домашний перец. Смешиваю в блендере - если консистенция устраивает, то бульон уже не добавляю.
Иногда делаю риет - половину мяса/птицы/рыбы мелко режу и добавляю к готовому паштету.
Очень рекомендую попробовать😁.
