Здравствуйте, дорогие друзья!
На днях ходили в гости на день рождения моего любимого племянника. Сестра мужа накрыла шикарный стол. Больше всего меня зацепил вот этот рецепт. Я его в подробностях узнала и решила тоже дома приготовить.
Смешала в блендере нежирный творог, сливочное масло, сахар и щепотку соли.
Чтобы масло лучше взбивалось, разрезала его на небольшие кусочки.
Дальше добавила муку и разрыхлитель, всё перемешала.
Затем взяла 3 небольших яблочка, порезала их на мелкие кубики. Думала сначала почистить кожуру, но решила всё-таки оставить как есть.
Дальше тесто переложила в миску и насыпала туда порезанные яблоки. Смешала всё руками.
Затем сделала посыпку. В отдельную небольшую ёмкость насыпала тростниковый сахар и добавила корицу.
Из теста с яблоками скатывала небольшие шарики и обмакивала их к сахар с корицей.
Выложила всё на пергамент на противень. Осталось только запечь! Поставила в духовку на 35 минут при 180 градусов.
Спустя полчаса все печенья готовы!
Получилось невероятно вкусно и, можно сказать, полезно - там же творог и яблоки. Вот такой вот десерт к чаю.
Кушать подано! Приятного аппетита!