Привет всем любителям пива! На связи, наконец-то, Эстония, да еще какая! Не сомнительный напиток из сетевых российских магазинов, а крафтовый деликатес, интригующий задолго до того, как открыта бутылка. И для такой дегустации идеально подойдет новая песня эстонской фолк-метал группы «Metsatöll». Погнали!
Крафтовая пивоварня «Pühaste Brewery» начала работу в 2011 году, когда Эеро Мандер сварганил свое первое пиво в городке Пюхасте. Напиток оказался весьма качественным и порадовал не только друзей Эеро, но и маститых критиков на эстонских пивных фестивалях. С тех пор Эеро стремился к организации собственного производства, и в 2016 году открыл-таки подноценное предприятие в знаменитом городе Тарту. Сейчас «Pühaste Brewery» обладает репутацией одной из лучших пивоварен Европы, а ее продукция экспортируется во многие страны.
Название: «Mr. Ronk»
Стиль: Балтийский портер (Porter - Baltic)
#пивоварня : «Pühaste Brewery» (Эстония)
ABV (#алкоголь ): 9.0 %
OG (Плотность): 23.0 %
IBU (Горечь): 35
Тара: Бутылка
Я долго время мечтал познакомиться с «Pühaste Brewery», но в Петрозаводск ничего от них не привозили, а в других городах эстонский крафт мне не попадался. Однако, главное верить. И вот, в ноябре на прилавках одного из наших ботлшопов внезапно появилась красивая бутылка портера «Mr. Ronk». Цена вопроса - 500 рублей, но за мечту не жалко! Тут просто надо пить.
Стандартный, абсолютно черный цвет. Жидкая декоративная пена практически отсутствует. Карбонизация средняя.
В аромате переплетаются горький шоколад, кофе, торфяная землистость и солодовый чернослив с некоторым количеством шпал. Спирта нет.
Вкус насыщенный и горько-сладкий. Те же самые оттенки, только шоколад и темные фрукты выходят на первый план. Баланс выдержан просто гениально: придраться не к чему, ничего не выпирает. Солодовое тело жирное и плотное, чистое здоровье! Алкоголь дает о себе знать далекими отголосками на заднем плане и не портит общую картину.
В согревающем послевкусии легкая кофейная кислинка встречается со сладостью шоколада и горечью хмеля. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Первая встреча с «Pühaste Brewery» оказалась удачной! Эстонские пивовары не подвели, показав, какие штуки можно делать на лагерных дрожжах при условии, что руки растут из нужного места. Вкуснотища. А где тут виски, спросите вы. На мой взгляд, такой сложный солодовый характер с элементами землистого торфа отсылает к лучшим образцам скотча. Типа, как «Talisker». Впечатляет, весьма впечатляет.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #дегустации #пабд