В условиях, когда мир переживает пандемию, приближается сезон простуды и гриппа, тема иммунитета находится в центре внимания. Набирает популярность Витамин D - из-за его предполагаемой роли в нашей иммунной защите. Но поддерживает ли наука утверждения относительно витамина D и иммунитета?
Что такое витамин D?
Чтобы понять роль витамина D в иммунной системе, мы должны сначала точно понять, что такое витамин D. Он является одним из четырех жирорастворимых витаминов, что означает, что он всасывается и транспортируется по телу в составе жировых молекул.
Человек может сам синтезировать Витамин D
Его часто называют «солнечным витамином» - он может естественным образом синтезироваться в нашей коже под действием солнечного ультрафиолета. Для этого нужно ежедневно пребывать около 10-15 минут на солнце в открытой одежде.
Что может препятствовать естественному синтезу витамина D? Например, смуглый цвет кожи, пожилой возраст, время дня, сила ультрафиолета, время года, географическое положение, использование солнцезащитного крема.
Жители России подвержены риску дефицита витамина D
Несмотря на способность естественным образом получать витамин D от солнечного света, дефицит витамина D по-прежнему широко распространен среди населения России. Страна расположена выше 35 параллели северной широты - из-за более острого угла падения солнечных лучей витамин практически не вырабатывается в коже с ноября по март.
Можно ли получить витамин D с пищей?
Действительно, некоторое количество витамина можно найти в пищевых источниках, например, в лососе, сельди или яичных желтках. Однако, для поддержания адекватного уровня витамина потребуется съедать внушительное количество этих продуктов ежедневно, что трудно осуществимо в реальности.
Витамин D содержится в пище: в лососе, сельди или яичных желтках. Однако, восполнить ежедневную потребность в витамине только с пищей невозможно.
Витамин D и кости
Витамин D наиболее широко известен своей ролью в формировании и поддержании нормального состояния костей, метаболизма кальция и фосфора. При дефиците витамина D, действительно, снижается всасывание кальция в кишечнике. Адекватный же уровень витамина снижает риск переломов и поддерживает нормальную минеральную плотность кости.
Есть ли роль витамина D в иммунной защите?
Немногие новые исследования показывают роль витамина D в работе иммунной системы. Предполагается, что витамин D может стимулировать большее производство иммунных клеток, которые могут помогать организму бороться с инфекциями.
Предполагается возможная взаимосвязь между уровнем витамина D и риском развития внутрибольничных инфекций. В одном американском исследовании, проведенном в Бостоне, были проанализированы данные более 2 тысяч пациентов, поступивших на госпитализацию в течение 13 лет. Пациентам перед поступлением в больницу проверяли уровень витамина D в крови.
Затем за ними наблюдали, чтобы увидеть, не развилась ли у них внутрибольничная инфекция. Оказалось, пациенты, поступившие в больницу с низким уровнем витамина D в крови, имели более высокую частоту заражения внутрибольничной инфекцией. Частота инфицирования была ниже у пациентов с адекватным уровнем витамина D. Очевидно, что необходимы дальнейшие исследования в этом направлении. Данных единичных маленьких исследований недостаточно для того, чтобы переносить их на большинство. Таким образом, роль витамина D в иммунной защите до конца не изучена, но поиски в этом направлении продолжаются особенно усердно последнюю пару лет.
Нужен ли дополнительный прием витамина D?
Из-за особенностей географического расположения жителям России для предотвращения недостатка или дефицита витамина D, поддержания минерализации костной ткани обычно рекомендуется применение профилактических доз лекарственного препарата 1000 - 2000 МЕ в день. Большие дозы витамина самостоятельно без назначения врача применять нельзя - они могут быть токсичны.