Привет всем сладкоежкам!!!!
Если вы любите простую, домашнею, быструю выпечку, то этот рецепт вам понравится. Готовится быстро, продукты все простые, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Сахар 1 стакан
Сливочное масло 80
Соль 1 ч.л
Яйца 3 шт
Молоко 1/2 стакана
Растительное масло 70гр ( 1/4 стакана)
Мука 1.5 стакана
Разрыхлитель 10гр
1. Смешать сахар + сливочное масло+соль и взбить миксером
2. В другой чашке смешать яйца+ молоко+растительное масло ,взбить просто венчиком
3. Яично-молочную смесь добавляем в чашу миксера (пункт 1) постепенно, взбиваем миксером
4. Муку+разрыхлитель просеиваем через сито
5. Все перемешать, разложить по формам
6. Выпекаем в разогретой до 180С духовке, минут на 20-30мин.
Я в этот раз добавила в кексы изюм. Можно добавить замороженную ягоду ( клюкву, смородину, бруснику). Я как то делала с замороженной клюквой, очень вкусно. Сладкий кекс и такая небольшая кислинка когда попадаются ягоды. Можно в каждую форму положить дольку шоколадки, тоже вкусно. Можно сверху украсить шоколадной глазурью. А можно украсить взбитым белком или взбитыми сливками. А можно и не украшать, как у меня в этот раз и тоже будет очень вкусно.
Приятного аппетита!!!