Особой привилегией первых лиц государства являлась возможность правильно и вкусно питаться. В изобилии поставляемых к кремлёвскому столу продуктов каждый из советских руководителей мог смело ориентироваться на свои вкусовые пристрастия.
«Вождь мирового пролетариата» считался самым непривередливым в вопросе питания. Привычка Ленина перебиваться всухомятку ещё в студенчестве вызвала проблемы со здоровьем. Питание натуральными продуктами в ссылке помогло Владимиру Ильичу избавиться от гастрита. Он «уважал» молоко и творог, с удовольствием ел мясо и рыбу. А любимым блюдом стало «жаркое по-шушенски». Ленин с аппетитом угощался волжским балыком и икрой. Он употреблял кушанья из грибов и ягод, которые собирал лично.
Иосиф Сталин отдавал предпочтение обилию свежих овощей и зелени. Любимыми его блюдами были свежеприготовленная печёная картошка, солянка и «замороженные» щи по особому рецепту. Вождю нравились грузинские блюда: харчо, лобио, чахохбили. Он готовил шашлык из молодого барашка, собственноручно нарезая и маринуя мясо. Неравнодушен был и к рыбе. Особенно ему полюбилась строганина из сырой замороженной нельмы. А страсть генералиссимуса к бананам стала причиной их появления в продаже.
Никита Хрущёв являлся истинным ценителем русской кухни, в обилии употребляя домашнюю еду. Завтракал он непременно кашей. На обед уважал охотничий кулеш и борщ с пампушками, салом и чесноком. Повара ублажали его варениками и пельменями, блинами, пирогами и оладьями. На столе вождя присутствовали мясные блюда, из которых Хрущёву очень нравилась кровяная колбаса. Он питал слабость к экзотическим фруктам и часто баловал себя мороженым. Склонный к полноте, Никита Сергеевич отбивал аппетит сухариками из чёрного хлеба, в итоге ставшими его любимым лакомством.
Леонид Ильич Брежнев знал толк в хорошей кухне. Генсек любил блюда из свежеприготовленной дичи. Особую страсть питал к студню из бараньих языков, украинскому борщу и курнику. Дома просил готовить яичницу с салом. С удовольствием кушал дрожжевые блины с чёрной икрой. Из-за стоматологических проблем Брежневу пришлось оценить преимущества картофельного пюре и киселя. А котлеты он любил непременно холодные.
Юрию Андропову из-за больных почек приходилось соблюдать бессолевую диету. Он обожал яблоки и соки из клюквы и брусники. Одним из его любимых блюд был винегрет. Константин Черненко также был вынужден придерживаться диеты. Ему по душе были рыбные деликатесы, а предпочтение он отдавал наваристой ухе.
Михаил Горбачёв относился к приверженцам здорового питания, утро которых начиналось с каши. Был большим ценителем французских сыров, а также любил соки, кофе и чай с молоком. Не мог устоять перед блинами со сметаной или икрой.
Кремлёвские руководители имели постоянный доступ к любому деликатесу от осетрины до чёрной икры. Но большинство их любимых блюд не требовало особых кулинарных изысков. Главное, что они готовились из свежих и качественных продуктов.
Дорогие друзья, спасибо за ваши лайки и комментарии, они очень важны! Читайте другие интересные статьи на нашем канале.