Классический рецепт настоящего классического чешского гуляша. Ингредиенты: Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и обжарить его. 2. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить ее вместе с луком. 3. Добавить соль, перец, паприку, майоран и тмин. 4. Добавить горячую воду, чтобы она практически полностью покрывала мясо. Тушить 2 часа (по мере выкипания добавляем воду). 5. В 100 мл воды разводим муку. Постепенно добавить в гуляш. (если гуляш не загустел добавить еще муки). 6. Все хорошо перемешать и гуляш готов. Приятного аппетита!
Классический рецепт настоящего классического чешского гуляша.
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- лук репчатый - 5 шт.
- паприка сладкая - 2 ст. л.
- перец душистый - по вкусу
- тмин - 1 ч. л.
- майоран - по вкусу
- соль - по вкусу
- мука - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук и обжарить его.
2. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить ее вместе с луком.
3. Добавить соль, перец, паприку, майоран и тмин.
4. Добавить горячую воду, чтобы она практически полностью покрывала мясо. Тушить 2 часа (по мере выкипания добавляем воду).
5. В 100 мл воды разводим муку. Постепенно добавить в гуляш. (если гуляш не загустел добавить еще муки).
6. Все хорошо перемешать и гуляш готов.
Приятного аппетита!
