Наконец-то мне удалось найти третью версию знаменитой "Атомной Прачечной" от зареченской пивоварни Jaws Brewery.
Как и Красная Атомная прачечная этот сорт является сезонным, т.е. варится не круглый год. Сейчас, судя по всему, пришло время темного крепкого (сравнительно) пива. И черная версия как раз к такому пенному и относится - на тапке она охарактеризована как IPA - Black / Cascadian Dark Ale.
Этикетка выполнена в привычном стиле, но тут большую ее часть захватили черно-серые тона.
Не будем откладывать дегустацию. Но сначала посмотрим, что пишет производитель об этом пиве на сайте:
Хмелевое затмение во вселенной "Атомной Прачечной". Узнаваемый гипнотический аромат грейпфрута, манго и апельсина поддерживается деликатным кофейным тоном в послевкусии.
И на обратной стороне бутылки:
ТТХ:
Алкоголь - 7%
Плотность - 16%
Горечь - 101
Хмель - Cascade, Simcoe, Chinook, Citra, Centennial
Пиво очень темного коричневого цвета. Если за бокалом разместить включенный фонарик, то свет пробивается. Т.е. пиво условно прозрачное. Пены мало, держится недолго.
Аромат похож на запах обычной "Атомной прачечной" - тропики с цитрусами и немного травы с сосной. А вот вкус отличается - сначала ощущается легкая фруктовая сладость, на мгновение мелькают жженые нотки, затем им на смену приходит солидная смолистая горечь (впрочем, не такая мощная, как в обычной прачечной). В послевкусии, по мере затихания горечи, начинают проявляться цитрусы и кофейные оттенки. Пьется достаточно хорошо.
Довольно интересный вариант - этакий стаут, охмеленный американскими сортами хмеля. Кстати, гораздо мягче светлого варианта - горечь тут хоть и значится, как аналогичная, но по ощущениям она в пару раз ниже. В общем, могу рекомендовать взять на пробу.
Покупал за 219 рублей.
Продегустированное пиво от пивоварни Jaws:
Singularity Single Hop IPA (Comet)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #черная атомная прачечная #jaws brewery
