Привет любителям пива! Любите поэзию Серебряного века? А русский рок? А русский крафт? В сегодняшнем экземпляре переплетается все и сразу, а на выходе получается весьма неплохой напиток, который позволит скрасить темный холодный вечер. Присаживайтесь.
Краснодарская крафтовая пивоварня «Big Village Brewery» дважды появлялась у меня на канале, когда я обозревал ностальгический DNEIPA «Retrowave Drive» и потрясающе вкусный DNEIPA «NEXT LEVEL-CITRA». Нет смысла сдерживать себя: приступим к третьему образцу!
Название: «Light Flow»
Стиль: Новоанглийский #ipa (IPA - New England / Hazy)
#пивоварня : «Big Village Brewery» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 7.0 %
OG (Плотность): 17.0 %
IBU (Горечь): 40
Хмель: Galaxy
Тара: Банка
Название пива переводится с английского языка не иначе как «световой поток», а на этикетке красуется большой красный маяк. В голове сразу же возникают ассоциации с одноименным хитом группы «Сплин», написанным на стихи Владимира Маяковского. Один из самых русских поэтов в истории планеты Земля адресовал стихотворение «Лиличка! Вместо письма» своей возлюбленной Лиле Брик и вообще не планировал публиковать. Но после смерти поэта текст попал в печать, а еще через 70 лет был положен на музыку знаменитой питерской рок-группой.
Синглхоп на австралийском хмеле Galaxy - возможно ли пройти мимо такого? Мне - нет. Поэтому я заплатил 280 рублей и отправился на свет краснодарского маяка. Так сказать, выбегу, тело в улицу брошу я.
Дикий, обезумлюсь, отчаяньем иссечась.
Рыжий цвет персикового сока. Мутный, как передняя, в которой долго не влезет сломанная дрожью рука в рукав. Пышная мелкозернистая пена минут пять держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В аромате чувствуются сливочные тропические оттенки, над которыми гордо возвышается душистый ананас. Все по заветам Маяковского, призывавшего буржуев есть данный фрукт. Увы, но уже через несколько минут от запаха практически не остается и следа. Это печально.
Вкус горько-сладкий с минимальной кислинкой. Ананас, персик, все та же сливочность. На удивление, сладость здесь не так легко осязаема и уступает первенство хмелевой горечи обиженных жалоб. Но баланс выдержан четко, и, в целом, пиво кажется довольно мягким и питким. Плотное и шелковистое солодовое тело прилагается. Но есть нюанс: мало насыщенности и яркости во вкусе, и это минус. Алкоголь не выпирает.
В терпком послевкусии те же сливочные тропики и травянистая горечь хмеля. Есть и небольшой хопберн. Финиш похож на слов моих сухие листья, толькое еще суше. Прямо по-американски сухой. Интересно.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
«Light Flow» порадовал, но не поразил. Пиву не хватило ароматности и насыщенности. Это просто хороший синглхоп на вкусном хмеле. Но зато благодаря «Big Village» мы поняли, что стихи Владимира Маяковского прекрасно подходят для обзоров NEIPA, ведь в них встречаются такие слова, как «мутный», «горечь» и «сухие». А это уже не мало!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд