В режиме похудения я часто ищу для себя десерты - чтобы сладенько и никак не отразилось на похудении. То есть должно быть максимально низкое количество калорий.
И нашла вот такой простой десерт, я его ем и с чаем и с кофе. В этом рецепте я использовала пюре в обычной банке называется яблочный десерт. Если использовать детское пюре без сахара, то калорийность готового продукта будет еще ниже.
Состав:
Яблочное пюре - 500 г
Желатин - 20 г
Цена:
Яблочное пюре - 57 руб.
Желатин - 17*2 = 34 руб.
Итого цена: 91 руб. Цена порции 18 рублей.
КБЖУ: 86 3,83/1,46/15,41
Приготовление:
Собственно нам потребуются указанные ингредиенты
1. Вылить пюре в миску, добавить туда желатин. Желатин нужен быстрорастворимый.
2. Все хорошо перемешать и оставить минут на пять, дать желатину слегка набухнуть.
3. В кастрюльку чуть большего размера налить и вскипятить воды. Поставить на нее миску (на водяной бане) и хорошо помешивая дать желатину распуститься.
4. После этого остудить наш будущий десерт до комнатной температуры.
5. И взбивать миксером. У меня получилось около 15 минут. Время зависит от мощности миксера. Как только появятся устойчивые пики взбивать нужно прекратить. Масса увеличится в объеме и значительно посветлеет.
5. Любую форму выложить пищевой пленкой и выложить туда нашу массу. Накрыть сверху пленкой "в полный контакт". И убрать в холодильник минимум на 1 час.
6. Десерт готов, он получается очень воздушным и нежным. По вкусу напоминает яблочную пастилу.