Фенхель - лекарственное растение, содержащее большое количество дубильных веществ, алкалоидов, сапонинов, флавоноидов и незаменимых жирных кислот, которое широко используется в качестве домашнего средства для улучшения пищеварения, борьбы с газами и коликами.
Семена фенхеля очень ароматны и поэтому обычно используются в кулинарии для приготовления сладких блюд, таких как домашняя выпечка и печенье, но их также можно добавлять в соленые блюда. Чаще всего растение используют в мясных или рыбных блюдах. Кроме того, фенхель широко используется в виде чая, эфирного масла или в лекарствах и косметике.
Фенхель, известный в науке как Foeniculum vulgare , можно купить в супермаркетах, магазинах здорового питания или в аптеках в виде цветов, эфирных масел, листьев или сушеных семян. Также его можно найти на открытых рынках и в супермаркетах в виде свежих стеблей и листьев.
Основные преимущества чая с фенхелем для здоровья:
Снимает кишечные спазмы;
Уменьшает менструальные спазмы и симптомы ПМС;
Помогает при болях в животе;
Улучшает пищеварение;
Борется с диареей и запором;
Помогает контролировать высокое кровяное давление;
Стимулирует выработку грудного молока;
Помогает в борьбе с лишними газами;
Эффективен при гриппе и простуде;
Снимает тошноту и рвоту;
Помогает избавиться от беспокойства и улучшает сон;
Помогает в детоксикации и защищает печень;
Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, такие как атеросклероз или сердечный приступ;
Борьба с кишечными глистами.
Фенхель обладает всеми этими преимуществами для здоровья, потому что его листья и семена содержат анетол, сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, кумарины и розмариновую кислоту. Все эти компоненты обладают расслабляющим, противовоспалительным, стимулирующим, спазмолитическим, ветрогонным, антиагрегантным, глистогонным, пищеварительным, мочегонным и отхаркивающим действием.
Фенхель противопоказания
Фенхель противопоказан при беременности, так как он может усилить сокращение матки и вызвать выкидыш. Кроме того, его не следует употреблять людям с эпилепсией в анамнезе и детям, а также принимать внутрь в течение длительного времени.
Также растение может вызывать аллергические кожные реакции. Кроме того, следует избегать использования фенхеля людям с гиперэстрогенизмом и женщинам с обильными менструальными выделениями.
С другой стороны, настойку фенхеля нельзя использовать беременным и кормящим женщинам, алкоголикам и диабетикам, так как она содержит алкоголь. Так как он противопоказан людям с рефлюксом и должен употребляться с осторожностью тем, кто не хочет забеременеть, так как настойка фенхеля уменьшает действие противозачаточных препаратов.
Перед тем, как начать использовать фенхель, необходимо проконсультироваться с врачом или другим специалистом в области здравоохранения, специализирующимся на использовании лекарственных растений, чтобы предотвратить возможные побочные эффекты при использовании растения.
Как использовать фенхель с пользой для здоровья
Используйте семена фенхеля в виде эфирного масла, настойки, чая или добавлять в десерты. Листья и стебель растения можно использовать в кулинарии для приправки мяса, рыбы и салатов.
Некоторые способы использования растения:
1. Чай из фенхеля.
У чая с фенхелем много преимуществ! Он содержит ценные питательные вещества: пищевые волокна, комплекс витаминов A, В и C , а также минеральные соли: кальций, железо, фосфор, калий, натрий и цинк. Фенхель обладает отхаркивающим действием, а также помогает расслабить кожу, ткани и мышцы в целом.
Потребление лекарственного растения очень подходит людям, страдающим метеоризмом и постоянными болями в животе. Кроме того, трава оказывает положительное влияние на лечение других типов проблем, связанных с пищеварительной системой, облегчая процесс переваривания более тяжелой пищи и усвоение питательных веществ . Фенхель также помогает уменьшить неприятный запах изо рта, вызванный, например, гастритом или другими воспалениями желудка.
Ингредиенты:
150 мл кипятка;
1 чайная ложка (5-7 г) семян фенхеля или свежих листьев.
Способ приготовления:
Положите 1 чайную ложку семян или листьев фенхеля в воду. Оставьте на 10-15 минут, дайте ему нагреться и пейте 1-3 раза в день.
2. Настойка фенхеля.
Настойку фенхеля можно использовать для борьбы с избыточными газами, диареей и плохим пищеварением.
Обычно показана 10% -ная настойка фенхеля, принимаемая от 1 до 3 мл, разбавленная в 50 мл воды, от одного до трех раз в день.
3. Эфирное масло.
Употребление эфирного масла из семян фенхеля безопасно, оно показано при плохом пищеварении, диарее, коликах, а также рекомендуется, например, для предотвращения сердечного приступа и атеросклероза.
Кроме того, местное применение масла показано при дерматологических процедурах, способствует лимфодренажу, заживлению ран и в качестве успокаивающего средства в ароматерапии.
Рекомендации относительно количества масла и частоты приема варьируются в зависимости от цели, обычно рекомендуется принимать от 2 до 5 капель масла, разведенного в 1 столовой ложке кокосового или оливкового масла, 2–3 раза в день.
Чтобы нанести на кожу, вы можете смешать несколько капель эфирного масла с небольшим количеством растительного масла, такого как кокосовое, жожоба или зародыши пшеницы, и выполнить массаж тела.
Найти товары из статьи вы всегда можете в Магазине Постоянных Распродаж.
