Любите шаурму и готовы её есть каждый день? Тогда Вам стоит прочитать эту статью. Речь пойдёт о том, к чему может привести каждодневное её употребление.
Я сама изредка ем шаурму, но только домашнего приготовления, которая по вкусу нисколько не уступает, а по качеству в разы превосходит покупную.
Шаурма относится к фастфуду. По моему мнению, шаурма – это самый безобидный вид "вредной еды", а если его правильно приготовить, то вообще полезный.
Полезные свойства
В шаурме много овощей, которые содержат витамины В, Е, А, микро- и макроэлементы. Кроме всего, овощи богаты клетчаткой, которые помогают усваиваться полезным веществам.
В мясе, которого в шаурме много, содержит белок. А белок является строительным материалом нашего организма, он нам нужен для роста мышечной массы, костей, а также выполнения множества функций организма.
Лаваш делают из бездрожжевого теста, поэтому вздутия и брожения в кишечнике он не вызывает.
Вред шаурмы
Шаурма очень жирная и тяжёлая пища, поэтому излишнее её употребление приводит к образованию жировых отложений, а также могут образовываться атеросклеротические бляшки на стенках сосудов.
В шаурме большое количество углеводов, которые поднимают сахар в крови, из-за чего идёт сильная нагрузка на поджелудочную железу.
Британские учёные установили, что при употреблении шаурмы от 2-х раз в неделю, возрастает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, но если в рационе присутствует большое количество овощей, то особого вреда такая еда не нанесёт.
Весь вред в соусе. Обычно соус готовится на основе дешёвого майонеза или соус - это и есть майонез, а он источник канцерогенов и трансжиров. Поэтому стоит заменить его на сметанный соус, тогда вы смело можете употреблять шаурму, но не забывайте про меру.
Так можно ли есть шаурму? Можно! Но только правильную. Главное заменить дешёвый майонезный соус на сметанный, что позволит сократить жиры и убрать из состава вредные канцерогены и трансжиры; уменьшить порцию мяса и увеличить количество зелени. Эти простые советы помогут сделать шаурму полезней и менее калорийной.
Всем приятного аппетита!