Аппетитные котлеты без вредных ингредиентов; очень напоминают те, что были на обеде в садике или в школе. Такие котлеты недороги в приготовлении: подойдет бюджетная тресковая рыба, вкусная и полезная для здоровья.
Компоненты
Возьмите:
- около 400 грамм филе минтая или другой белой рыбы;
- полстакана молока;
- 2-3 кусочка белого хлеба без корок;
- 20 грамм сливочного масла;
- соль;
- растительное и сливочное масло;
- панировочные сухари по желанию.
Белый хлеб предварительно замочите в молоке. Нужно подождать, пока он хорошо размокнет. За это время измельчите филе белой рыбы при помощи мясорубки или блендера до однородного состояния. Сделайте то же самое с размоченным в молоке хлебом, предварительно отжав от молока; добавьте его к рыбе.
Посолите фарш, отбейте его о дно миски; перемешайте, предварительно посолив по вкусу. Разделите массу на равные части, сделайте небольшие котлеты, при желании обваляйте их в панировке. Останется лишь обжарить заготовки на растительном масле до аппетитного золотистого цвета с двух сторон.
Чтобы получилось еще вкуснее, перед подачей добавьте к горячим котлетам немного сливочного масла.
Если вам понравилась статья то подпишетесь на канал