Жареная картошка с лисичками

Жареная картошка с лисичками

Ингредиенты:

• Грибы лисички - 700 г
• Картофель - 500 г
• лук репчатый - 150 г (две средних или одна большая луковица)
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп, лук) – поставить на стол
• Сметана – поставить на стол

Рецепт:

1. Картошку очистить, просушить, нарезать соломкой (фри) и обжарить до золотистой корочки.
2. На другой сковородке пассивировать (легкая обжарка) репчатый лук.
3. Лисички промыть, просушить, нарезать, добавить к луку и обжарить все вместе до золотистой корочки.
4. По готовности пережаренные лисички с луком добавляем в картошку, солим, перчим и обжариваем на среднем огне еще 2-3 минуты.

Подавать со сметаной и зеленью!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!,))))