Вы можете посмотреть видео: https://youtu.be/GmrRQhFlTps
Приготовим тесто:
Я готовлю тесто в хлебопечке. Всыпем в ёмкость 3 стакана муки, 1 стакан воды, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. с горкой сырых дрожжей, если у вас сухие дрожжи, то 2 ч.л., 1 ст.л растительного масла, лучше оливкового.
Теперь припылим поверхность стола мукой и раскатаем тесто в лепёшку толщиной примерно 0.5 мм.
Можно сделать 2 пиццы, я сделала большую, семейную пиццу на весь противень.
Теперь мой секретик: защипните в край пиццы тертый, твердый сыр и ваша пицца будет съедена без остатка.
Теперь начинка: Вяленые помидоры (сама вялила, свои, домашние) с прованскими травами, по желанию, но не очень много, у них сильный вкус.
Перец сладкий 1/4 перца, сыр "Сербская брынза" 150 гр., сыр твердый 150 гр., лук салатный, красный, сладкий 0,5 луковицы, помидор свежий 1 шт.
Сильно пиццу не заваливаем овощами!
Свежие кольца помидора выкладываем сверху, как заключительный слой.
Выпекаем пиццу в предварительно разогретой духовке на самой высокой температуре, у меня это 250 ℃, минут 15-20, вы увидите, что края пиццы зарумянились, минуты 3 подождите и вытаскивайте.
Горячую пиццу посыпьте орегано или базиликом.