🥧Почему этот пирог имеет название Облако, история умалчивает. Но однозначно одно, что он очень вкусный и элементарный в приготовление.
🥧Сегодня воскресенье, чем не повод приготовить что-то вкусненькое, особенно если рецепт такой простой.
🍏 Ингредиенты:
200 гр. муки
120 гр. молока
180 гр. коричневого сахара (можно белый)
3 шт. яйца
90 гр. растительного масла (без запаха)
60 гр. орехи фундук
1 уп. разрыхлителя (16гр)
2 шт. яблока
1 шт. лимон (цедра)
1 ч.л. корицы (по вкусу)
Ореховая крошка
Сахарная пудра
👩🏻🍳Приготовление:
🥧 При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром до образования белой воздушной массы.
🥧 Продолжая взбивать миксером вводим масло, затем молоко и цедру лимона. Всё доводим до однородной массы.
🥧 Измельчить достаточно мелко фундук при помощи ножа, добавляем к нему просеянную муку и разрыхлитель, корицу. Всё перемешать.
🥧 Вводим смесь сухих ингредиентов в тесто и доводим до однородной массы.
🥧 В смазанную маслом форму и обсыпаную мукой (22 - 24 см) вливаем 1/2 часть теста. Сверху выкладываем дольки одного яблока.
🥧 Добавляем поверх яблока вторую часть теста и опять выкладываем дольками поверх теста второе яблоко.
🥧Поверх последнего слоя яблок посыпаем коричневым сахаром и следом ореховой крошкой.
🥧 Выпекаем в разогретой духовке при t° 180'C в течение 40 - 45 минут. Проверяем при помощи зубочистки на готовность.
🥧 Даём остыть в форме после чего посыпаем сахарной пудрой и вуаля!
Buon appetito!
📍Яйца и молоко, используем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО комнатной температуры, иначе пирог не поднимется.
Какой Ваш любимый пирог из яблок❓