Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться интересным рецептом десерта из тыквы.
Закидайте лайками и комментариями этот вкусный и простой рецепт!))
Рецепт:
Мука – 250 грамм
Тыква – 200 грамм
Растительное масло рафинированное – 100 грамм
Сахар – 100 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Корица молотая – ¼ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Имбирь молотый - ¼ чайной ложки
Сахарная пудра – для посыпки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрите видео рецепта на моем Канале:
Нам понадобится 200 грамм очищенной тыквы. Поэтому удаляем мякоть и очищаем ее от кожуры.
Нарезаем тыкву на такие небольшие ломтики.
Теперь ее нужно протушить до мягкости. Для этого перекладываем кусочки в сотейник.
Наливаем немного воды, накрываем крышкой и доводим до кипения.
После закипания тушим тыкву на медленном огне до мягкости. У меня ушло на это примерно 30 минут.
Готовые тыквенные кусочки нужно остудить.
Затем, перекладываем их в глубокую чашу, добавляем 100 грамм сахара, наливаем 100 мл растительного масла.
Все хорошо пробиваем погружным блендером, в однородную кашицу пюре.
Масло должно быть рафинированным, без запаха.
В полученную массу постепенно высыпаем 250 грамм просеянной муки. Также добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, ¼ чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки молотого имбиря и ¼ чайной ложки мускатного ореха.
Теперь хорошо замешиваем тесто. Лучше это делать ложкой, потому что тесто получается вязкое и липкое.
Теперь противень застилаем пергаментной бумагой.
Из теста формируем шарики и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга.
Руки при этом лучше смачивать водой, чтобы тесто не липло к рукам.
Я решила сделать достаточно крупное печенье, поэтому у меня получилось всего 9 шариков.
Отправляем их в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 20-30 минут.
Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она должна выходить из печенья сухой.
Перед подачей тыквенное печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Посмотрите, какое оно мягкое. Оно долго остается таким за счет растительного масла.
Таким десертом можно побаловать себя даже в Пост, если Вы его соблюдаете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!