Ингредиенты:
- яйца 2 шт.
- сахар 150 г
- растительное масло 6 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- молоко 100 мл
- ванилин щепотка
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль 0.5 ч. л.
- черника 300 г
для крошки для посыпки:
- холодное сливочное масло 25 г
- мука 2 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Формочки смазать маслом.
2. Яйца, сахар, растительное масло, сметану, молоко и ванилин смешиваем при помощи блендера.
3. Добавляем муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем.
4. Далее добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем лопаткой.
5. Сливочное масло перетереть с сахаром и мукой. Это для посыпки маффинов.
6. Наполняем формы тестом. Сверху посыпаем крошкой для посыпки.
7. Убираем в духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
