Нет, я не мазохист и да, я помню, что покупка Нью-Ингландов от «Бакунина» - это сомнительная затея. Но пройти мимо данной новинки я не мог, ибо она сварена на двух сортах хмеля, которые входят в мой личный топ: Sabro и Talus. К тому же, надежда, как известно, умирает последней.
Рассмотрим ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17.8%, уровень горечи - 32 IBU. В составе указаны: вода, ячменный светлый солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязновато-янтарный, мутный. Пенная шапка объёмная, но быстро исчезающая.
Аромат слабый и в тоже время едкий: к привычным древесно-кокосовым оттенкам присовокупляется ацетон. Со вкусом дела обстоят решительно хуже. Вся та прелесть, которую обычно дарит дуэт Sabro + Talus упорно уходит в мыло и лакокрасочные материалы. А знаете что самое обидное? Вермонт неплохо сбалансирован, не алкашит, он достаточно сух, бёрн едва заметен, но служит приятным дополнением и тело, опять же, довольно плотное.
Вердикт: ну почти. Господа, ну напрягитесь вы ещё чуть-чуть и у вас получится, я просто уверен. А пока не пойдёт.
PS: розлив от 27/10, дегустация от конца ноября. Брал за 235р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
А если хотите почитать больше интересных обзоров от других участников нашего скромного сообщества, то кликайте на хэштэг #пабд
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa