"Пусть Вашим единственным лекарством будет пища" - как-то сказала мне знакомая женщина, семейный доктор по долгу службы.
Как часто свое плохое самочувствие мы пытаемся смазать, закрыть, вылечить лекарственными средствами. Найти "волшебную" таблетку от всего. Не разбираться в первопричине, а лихо избавиться от симптомов.
А успех приходит лишь к тем, кто действительно готов его принять. К тем, кто берет ответственность за себя и свое здоровье в свои же руки.
"Ведь действия диетических средств продолжительны, а действия лекарств - скоропреходящи" - сказал когда-то Гиппократ.
Все знают, что витамины и минералы нам жизненно необходимы для нормальной работы организма. Дозы их нужны небольшие, но постоянно.
В нашей стране гипервитаминоз - переизбыток витаминов, это что-то из области фантастики, а вот дефициты - поголовно.
Наиболее часто встречается дефицит витаминов группы В, А, С (да-да, именно той самой аскорбинки), Д, минералов - кальций, цинк, магний, калий, медь и др.
В медицине выделяется три степени выраженности дефицита:
- авитаминоз (полное отсутствие),
- гиповитаминоз (частичное отсутствие),
- субнормальная обеспеченность.
Витамин В6, как и вся группа В, водорастворимые. Они не накапливаются в организме и не хранятся, поэтому он ежедневно должен поступать из пищи. Биодоступность витаминов группы В из продуктов животного происхождения выше, чем из растительных продуктов.
В каких процессах участвует витамин В6:
- играет важную роль в жировом и углеводном обмене веществ;
- снабжает нервные клетки глюкозой;
- требуется для выделения накопленных в мышцах и печени углеводов в кровь;
- важен для нормальной работы нервной системы;
- нормализует работу сердечно‑сосудистой системы;
- играет важную роль в иммунной системе;
- заботится о балансе натрия и калия в жидкостях тела;
- принимает участие в производстве кровяных телец и их красящего пигмента - гемоглобина;
- активизирует преобразование аминокислоты метионина в цистеин, необходимый для укрепления соединительных тканей.
Чем чреват дефицит витамина В6:
Недостаток пиридоксина отражается на состоянии нервной системы, кожи и общем самочувствии. При появлении дефицита возможно появление депрессии, сильная усталость, перепады настроения, бессонница.
В каких продуктах содержится витамин В6 (пиридоксин):
- печень и почки,
- мясо птицы (индейка, курица),
- бобовые,
- брокколи,
- гречка,
- ячмень,
- просо,
- яичный желток,
- кисломолочные продукты и др.
Идеально для нас то, что данный витамин устойчив к температуре. Т.е. сохраняется при термической обработке.
Для лучшего усвоения витаминов необходимо соблюдать двигательную активность, недостаток движения ослабляет усвоение всех витаминов!
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам, связанным со здоровьем, необходима консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!