В этой статье вы узнаете, преимущества черного чая перед другими, как правильно его заваривать, а также несколько интересных фактов. Эта статья будет введением в большую чайную книгу, или же начало гайда и путешествия по вкусам и местам производства чая. Здесь так же будут советы о сочетание чая с другими добавками. Но не буду углубляться в подробности, лучше начнём.
Приготовьте себе чай, печенья, и расслабьтесь читая этот небольшой, но быстро развивающийся блог.
Итак, начнем с полезных свойств чая, которые я сам узнал из книг и собственного опыта по заварке чая.
1) Как мне кажется, самым важным будет упомянуть то, что черный чай очень хорошо помогает зимой. Много раз я просыпаясь с утра, идя на учебу, выпивал пол литра крепкого черного чая. Эффект чувствуется практически сразу, вы получаете большой и довольно долгий заряд тепла. Даже в глубокую метель, или под осенним, особенно мокрым дождём вам будет тепло и, что довольно странно, уютно.
2)Второй, но не менее важный эффект в том, что чай тонизирует, повышает настроение и помогает расслабиться. В некоторые моменты, когда я грустил, или переживал, я заваривал себе одну-две чашки черного чая, открывал книгу, наверное больше подойдут сказки, к примеру "Хроники Нарнии", хотя у всех по разному, так же можно засесть за детектив или ужастик. В общем главное то, что книга в сочетании с чаем, позволяет отвлечься от плохих мыслей и расслабиться, погрузившись в чудесный мир сказок или тайн.
3)Конечно нельзя не сказать, что черный чай помогает здоровью, улучшает работу почек и движению крови по организму. Если человек не занимается спортом, это плохо, но есть вариант для особо ленивых. Чай способствует оптимальной работе организма, может даже продлить жизнь, хотя в это сложно поверить.
Вот 3 по-моему мнению важных качества чая, но не буду отталкиваться от темы, пришло время интересных фактов.
Чайные кусты, одно из величайших даров природы, почти такое же как животные, или плодоносящие деревья. Растут кусты в горах под открытым небом, хотя можно вырастить и у себя в саду, небольшой кустик в теплице. Конечно, самый сложный процесс приготовления чая, это его ферментация, лучше всего доверять это дело профессионалам. Можно делать чай и самому, например из высушенных листьев земляники, при добавлении зверобоя или мяты.
По началу, главными поставщиками чая были Китайцы, но уже в 19 веке чай стали выращивать в других странах, на других плантациях, в пример можно назвать Индию, наверное многие думали что чай пошёл именно от туда.
Бывают разные виды чая, они делятся на крупнолистовые, мелколистовые, а также среднелистовые. По вкусу проще выбирать не по размеру листьев, а по сорту, ведь форма может быть разная, но одинаковый вкус, а разные сорта и разные способы ферментации дадут лучшее представление о выборе чая.
Сейчас мы рассмотрим последнее, но не маловажное в этой статье, советы по добавлению в чай разных варений, или других листов.
Первым делом надо сказать про лимон, это одно из лучших добавлений, так как в нем содержатся разные витамины, да и придает чаю дополнительный оттенок вкуса. Помогает успокаивать боль в голове.
Второе, что я добавляю куда чаще, шишковое варенье, улучшает вкус и появляется такое чувство, что пьешь чай где-то в еловом лесу, в тишине и умиротворении. Но такое варенье можно купить не везде, во многих городах России его не найдешь вообще, но смесь этих двух вкусов стоит попробовать каждому.
И последним, естественно, является мята, с помощью неё чай получает эффект лучшего успокоения, чем при других. Позволяет как можно больше расслабиться и, кому надо, быстрее заснуть.
На этом наше введение подходит к концу, но в будущем будет еще больше интересного и полезного, я расскажу вам как лучше заваривать чай, открою свои секреты для улучшения вкуса.
Что ж, всем удачи, заходите на чаёк, так сказать.