Морскую капусту шинкуют и кладут в супы и рагу вместо соли.
Этот морской продукт богат альгиновой кислотой, которая очищает организм от тяжелых металлов, например свинца. Так же эти морепродукты содержат вещества, способствующие профилактике рака. Бета-каротин, содержащийся в составе, нейтрализует вредные окислители, называемые свободными радикалами, а так же витамин В12, недостаток которого проявляется упадком сил, депрессией. Морская капуста богата белками и клетчаткой, а так же йодом, необходимым для всех жизненно важных функций нашего организма.
